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    Restaurant la Ferme des Mares

    26 Rue des Mares. 50430 ST GERMAIN SUR AY 
    Voir sur la carte

    Les indispensables

    • Animaux acceptés Gratuit
    • Accès handicapés
    • Cuisine Gastronomique
    Voir Plus

    Restaurant la Ferme des Mares

    Le Restaurant de La Ferme des Mares à Saint-Germain-sur-Ay près de Lessay, dans un cadre à l’ambiance feutrée, convivialité et intimité se mêlent autour d’une table gourmande. Ici la nature se ressent à chaque instant… on y retrouve les saveurs du terroir Normand et de la mer, à travers une cuisine artisanale fine et inventive. En effet, notre équipe est toujours Lire plus
    Horaires du restaurant

    lundi:19:30-21:00

    mardi:19:30-21:00

    mercredi:19:30-21:00

    jeudi:19:30-21:00

    vendredi:19:30-21:00

    samedi:19:30-21:00

    dimanche:12:00-14:00 , 19:30-21:00

    Carte et menus

    Prix de 33.75USD à 52.73USDMenu enfant à 17.93 USD

    Les équipements et services du restaurant

    Animaux acceptés Gratuit
    Accès handicapés
    Voir tous les équipements et services

    Les équipements et services du restaurant

    Les indispensables

    Animaux acceptés Gratuit
    Accès handicapés

    Services

    Animaux acceptés Gratuit

    Accessibilité

    Accès handicapés

    Styles de cuisines servies au restaurant

    Cuisine Gastronomique
    Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
    Découvrir les avantages Masquer les avantages
    • Un programme de fidélité totalement gratuit
    • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
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    En dessous ou égal à 20 € dépensés

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    Au-dessus de 20 € dépensés

    Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

    etik
    Voir les horaires

    lundi:19:30-21:00

    mardi:19:30-21:00

    mercredi:19:30-21:00

    jeudi:19:30-21:00

    vendredi:19:30-21:00

    samedi:19:30-21:00

    dimanche:12:00-14:00 , 19:30-21:00

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    Demeures & Châteaux La Ferme des Mares

    Le coup de coeur Logis

    Le coup de coeur : Les cours de cuisine thématiques proposés par le chef

    Demeure & Châteaux La Ferme des Mares vous accueille à Saint-Germain-sur-Ay près de Lessay. Cette bâtisse de charme surplombant les dunes vous invite à vous ressourcer en pleine nature entre terre Lire plus
    Voir l’hôtel

    Votre hôte

    L’alliance parfaite entre la France et le Royaume-Uni du potager à l’assiette. Les frères ennemis s'accordent un cessez-le-feu gourmand sous l'égide du chef cuisinier Mike. Dans un cadre feutré, convivial et intimiste, les saveurs se mélangent à la perfection sous l'œil de ce créatif british. Les traditions virevoltent dans l’assiette composée avec des produits de saison dénichés chez des producteurs à 30 km à la ronde. Il les sélectionne avec la plus grande attention pour leur savoir-faire et la qualité de leur produit. Chaque semaine, le chef se rend ainsi au marché bio de Bretteville-sur-Ay pour choisir les meilleurs ingrédients. L’association « Entre deux Champs » lui fournit également des légumes et des champignons. Par ailleurs, les œufs bio proviennent de Saint-Nicolas-de-Pierrepont, le poisson de la criée de Cherbourg et la viande d’un atelier de découpe à quelques encablures. Quant aux produits laitiers, ils portent fièrement l'empreinte d’Isigny-Sainte-Mère. De plus, l'établissement entretient un généreux potager où s’entremêlent courgettes, concombres, artichauts, radis et courges selon la saison. Au printemps, ce coin de terre se colore en rouge avec l’arrivée des framboises, des fraises, et des groseilles. Une cuisine locavore par excellence. Avec son équipe, Mike sublime les spécialités locales comme l'agneau pré-salé du Havre de Saint-Germain-sur-Ay, véritable joyau du bocage. Laissez-vous emporter par la quintessence de la gastronomie normande, une expérience qui émerveillera vos sens. Tout au long de la semaine, le chef dévoile un menu retour de marché élaboré à partir de produits de la région. Les mets évoluent selon les arrivages et la saison pour vous étonner à chaque bouchée. La carte change d’ailleurs tous les mois et tous les jours si vous séjournez à l’hôtel. Chaque dîner vous réserve alors son lot de surprises avec des notes d'éclectisme influencé par les gastronomies asiatique, africaine ou thaïlandaise. Au menu, le steak Wellington, une institution anglaise accompagne le maki de joue de bœuf. En dessert, la pointe sucrée de l’ananas rôti s’harmonise à merveille avec le Ginger Cake. Pour parfaire cette expérience, la sélection des vins est, elle aussi, méticuleuse. La carte valorise les grands crus français et les cépages étrangers, italiens, espagnols, etc. Un choix audacieux, à l'image des créations du chef. En cuisine, Mike, ce jeune Anglais, originaire de Brighton, transporte vos papilles avec des saveurs glanées au fil de ses périples. En effet, après avoir affûté ses talents dans des restaurants londoniens, ses aventures le conduisent en Afrique et même en Asie. Après une escale à Cherbourg, il se consacre un temps à l'enseignement avant de succomber de nouveau à l'appel des fourneaux. Sa passion est contagieuse et il la partage avec plaisir, que ce soit à la radio sur France Bleu ou sur France 3. Son savoir-faire est d’ailleurs reconnu par le Collège culinaire de France. Pour ceux désireux d'apprendre la cuisine, Mike organise des ateliers de cuisine thématique autour de la gastronomie mondiale. Le plus prisé des novices et des initiés ? Sans doute celui de la confection de macarons, une icône indétrônable de notre patrimoine gastronomique.

    Voir l'établissement

    Informations pratiques

    Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

    26 Rue des Mares. 50430 ST GERMAIN SUR AY

    Autres informations : Coordonnées GPS: 49.2336 - -1.5965

    Accueil et contacts

    Vous serez accueilli par M.Me Mike/Sonia Allen/Picquenot
    Nombre total de couverts : 40
    Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français

    Moyens de paiement

    ANCV Visa MasterCard

    Questions fréquentes sur l'établissement Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares

    Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares.

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

    Oui le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
    • Accès handicapés au restaurant

    Comment se rendre au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : De Paris A13 direction Caen, sortie 9b pour A84 direction Rennes. Prenez la N174 direction St-Lô puis sortie 7 sur la D900 direction Périers et Lessay avant de prendre la D652 direction Coutances. Tournez à droite sur la « route touristique » D650. St Germain sur Ay (bourg, 3ème sortie) est à quelques kilomètres sur votre gauche. « Les mares » sont fléchées.

    Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
    • Anglais
    • Espagnol
    • Français

    Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares restaurant ?

    Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares.
    Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

    Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    • Gastronomique

    Comment le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est-il évalué ?

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est classé 9.36/10 Logis Hôtels.

    Quel est le prix d'un repas au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est à partir de 32€.

    Avis

    9.4/10 (57 avis)

    Recommandation

    9/10

    Note globale

    9.1/10

    Accueil et services

    9/10

    Hébergement

    8.7/10

    Restaurant

    9.4/10

    Rapport qualité/prix

    8.6/10

    Propreté

    9.2/10

    Petit déjeuner

    9/10

    Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

    Vincent G.
    10 / 10
    Séjour du 11/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 13/11/2024
    Véronique M.
    10 / 10
    Séjour du 11/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 10/11/2024
    FRANCK P.
    2 / 10
    Séjour du 10/2024

    Injoignable au téléphone.
    Malgré une non présentation à la 1ere nuit car je n’avais reçu aucun mail de confirmation, l’hôtel s’est empressé d’encaisser les 2 nuits en soirée étape sans même vouloir comprendre que par évidence je ne serai pas présent la seconde nuit !!!
    Pathétique et très peu commerçant !!

    Avis déposé le 04/11/2024
    Francisco R.
    10 / 10
    Séjour du 10/2024

    Tout le monde super sympa, cadre très agréable et calme.

    Avis déposé le 31/10/2024
    Anonyme .
    2 / 10
    Séjour du 10/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 15/10/2024
    Armelle F.
    10 / 10
    Séjour du 10/2024

    Mike et Sonia sont des hôtes attentionnés ainsi que leur équipe. Un ancien haras remis en valeur avec beaucoup de goût Un cuisinier hors pair le menu découverte avec des produits locaux en circuit court top et c est délicieux
    Le petit déjeuner idem excellent juste un tout petit regret avoir du miel local 🤣🍀☀️❤️ merci nous avons passé une excellente nuit la literie excellente bref tout était parfait nous reviendrons Merci Armelle et Ivanovitch FETIVEAU

    Avis déposé le 06/10/2024
    Stephane M.
    10 / 10
    Séjour du 10/2024

    Demeure magnifique et accueil hyper avenant

    Avis déposé le 02/10/2024
    Gordon T.
    10 / 10
    Séjour du 09/2024

    Bel endroit, à l'écart. Très bonne cuisine et bon vin - et bon rapport qualité-prix

    Traduit par google
    Avis déposé le 21/09/2024
    Paul R.
    6 / 10
    Séjour du 09/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 19/09/2024
    Revill J.
    10 / 10
    Séjour du 09/2024

    L'hôtel est situé dans un joli coin du Cotentin, mais c'est sa cuisine qui le rend exceptionnel. Nous y avons séjourné trois nuits et tous les dîners ont été remarquables par la qualité des plats, la fraîcheur des légumes et le soin apporté par le personnel. C'est un établissement sans prétention, mais qui propose une cuisine de qualité Michelin.

    Traduit par google
    Avis déposé le 16/09/2024
    Joachim B.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 13/09/2024
    Sarah W.
    10 / 10
    Séjour du 09/2024

    Bel emplacement et nourriture délicieuse et fraîche

    Traduit par google
    Avis déposé le 11/09/2024
    Nathalie P.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Un grand merci ! Lieu très agréable et reposant. Service parfait.
    Vraiment nous avons passé une jolie parenthèse enchantée.

    Avis déposé le 30/08/2024
    Jean-Pierre P.
    8 / 10
    Séjour du 08/2024

    Hôtel très calme. Pour passer de bonnes nuits
    La cuisine est raffinée, mais menu fixe. Les fauteuils de la salle du restaurant ne sont pas confortable pour dîner. Volumineux et Assise trop basse. Passage difficile des jambes avec les petites tables. Escalier difficile. La chambre est bien propre et le personnel serviable.

    Avis déposé le 24/08/2024
    Renaud M.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Un excellent séjour, très bel accueil, lieu calme, charmant et en plus la cuisine y est délicieuse.

    Avis déposé le 18/08/2024
    ANNE-MARIE C.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Très bel endroit, calme, jolie demeure. Chambre spacieuse et literie confortable. Très bon accueil et restauration excellente.

    Avis déposé le 16/08/2024
    Bertrand C.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Très bel accueil. Hôte tres professionnelle suite à problème de réservation : sur classement sans frais. Repas parfait dans une ambiance feutrée. Découverte du havre de saint Germain.

    Avis déposé le 13/08/2024
    Jörg S.
    6 / 10
    Séjour du 08/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 13/08/2024
    Benedicte B.
    8 / 10
    Séjour du 08/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 09/08/2024
    Franky T.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Grande chambre, très calme, excellent repas et petit déjeuner, cet hôtel vaut le détour...

    Avis déposé le 05/08/2024
    Patrick C.
    10 / 10
    Séjour du 08/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 04/08/2024
    Hervé P.
    10 / 10
    Séjour du 07/2024

    Bel endroit au calme avec une cuisine d'exception.

    Avis déposé le 04/07/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 07/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 04/07/2024
    Laurent O.
    10 / 10
    Séjour du 06/2024

    Excellent sur tous les points, je recommande

    Avis déposé le 27/06/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 06/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 26/06/2024
    Anonyme .
    8 / 10
    Séjour du 06/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 24/06/2024
    Michelle D.
    10 / 10
    Séjour du 06/2024

    Très bel endroit
    Belle et bonne table
    Accueil chaleureux
    Étape incontournable
    Ns recommandons vivement

    Avis déposé le 13/06/2024
    David V.
    8 / 10
    Séjour du 05/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 30/05/2024
    Marie-Noëlle G.
    10 / 10
    Séjour du 05/2024

    Bel endroit, accueil chaleureux, une belle adresse.

    Avis déposé le 29/05/2024
    Cabel Florian S.
    10 / 10
    Séjour du 05/2024

    tout aurait été parfait si seulement les viennoiseries du petit déjeuner avaient été à la hauteur des prestations proposées de ce séjour !!!

    Avis déposé le 16/05/2024
    Jeffrey F.
    10 / 10
    Séjour du 05/2024

    Je suis un hôtel vraiment charmant avec un personnel adorable et un délicieux dîner

    Traduit par google
    Avis déposé le 14/05/2024
    Vincent T.
    8 / 10
    Séjour du 04/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 03/05/2024
    LAURENT H.
    4 / 10
    Séjour du 03/2024

    Grande quantité de poussière sous le lit
    Notre chien en a fait l’amer expérience
    Petit déjeuner non réapprovisionné en tant et heure
    Personnel fantôme
    Facture du restaurant non vérifiée et payée une grande bouteille de vin au lieu d’une « fillette »

    Avis déposé le 02/04/2024
    Julien O.
    10 / 10
    Séjour du 03/2024

    Une superbe batisse, un excellent accueil et une restauration au top, que demander de plus ???

    Avis déposé le 22/03/2024
    Sylvaine P.
    10 / 10
    Séjour du 03/2024

    En toute amicale compréhension, j ai été déçue de ne trouver ni bouilloire ni tisane dans la suite 1.
    Il serait plus "hygienique" de déposer le rouleau de papier toilette sur l étagère en carrelage plutôt que sur le manche de la brosse à WC...
    L escalier est très raide pour une PMR. Il faisait un peu froid la 1ere nuit dans la chambre.
    Et également à la tale de salle à manger près de la porte vitrée




    Avis déposé le 09/03/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 02/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 15/02/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 02/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 09/02/2024
    Carol E.
    10 / 10
    Séjour du 01/2024

    Parfait ! Passionnés par leur travail et le soucis de toujours s'améliorer, de bien faire. A l'écoute du client et satisfaire ses demandes.

    Avis déposé le 31/01/2024
    Christophe L.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 14/12/2023
    DAVID G.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    Très bel établissement avec un restaurant de haute qualité.
    Bravo!!

    Avis déposé le 13/12/2023
    David L.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    bel endroit, chambre très spacieuse, repas de qualité.
    parfait.

    Avis déposé le 06/12/2023
    Arnaud C.
    10 / 10
    Séjour du 11/2023

    Un cadre remarquable, une chambre splendide "très au-dessus de la moyenne" avec son coin salon, une cuisine raffinée et recherchée, de grande qualité, l'ensemble à un prix très raisonnable. Et j'ajouterais .. le petit déjeuner très soigné. C'est probablement un des meilleurs rapports qualité prix que j'ai rencontré chez logis-hotels. J'espère pouvoir y retourner prochainement.

    Avis déposé le 26/11/2023
    Heinz R.
    10 / 10
    Séjour du 10/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 11/10/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 08/10/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 16/09/2023
    Yvonne G.
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Cadre charmant et nourriture excellente.

    Traduit par google
    Avis déposé le 10/09/2023
    Frank A.
    6 / 10
    Séjour du 09/2023

    À première vue, un endroit très attrayant. Egalement un joli jardin avec des pommiers. Malheureusement, il y avait un manque de personnel, ce qui faisait que le dîner était très tard. Et la cuisine n'était pas si mauvaise. Dommage car avec un peu d'organisation ça pourrait être bien mieux. Supposons simplement qu’il n’y ait que deux menus fixes : un régulier et un végétarien. Permet d'économiser du stress dans la cuisine. Ce qui se trouvait maintenant dans l'assiette ne répondait à aucune norme. Heureusement, le service prévoyait un dessert au fromage supplémentaire pour compenser.

    Traduit par google
    Avis déposé le 08/09/2023
    Anonyme .
    8 / 10
    Séjour du 08/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 31/08/2023
    Laurent C.
    10 / 10
    Séjour du 07/2023

    Rien à dire un logis comme on les aime, très bel hôtel, hôtelier accueillant et serviable qui font tout pour rendre le séjour agréable même pour une nuit.

    Avis déposé le 08/08/2023
    Anonyme .
    8 / 10
    Séjour du 07/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 13/07/2023
    Martin O.
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 09/07/2023
    David H.
    10 / 10
    Séjour du 07/2023

    Très professionnel et sympathique - une excellente cuisine et un séjour mémorable dans une partie charmante et historique de la France. Merci pour un moment fabuleux.

    Traduit par google
    Avis déposé le 06/07/2023
    Jacques F.
    8 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 01/07/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 24/06/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 18/06/2023
    Christine T.
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Un joli logis bien situé, au calme.

    Avis déposé le 17/06/2023
    David C.
    8 / 10
    Séjour du 05/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le 24/05/2023
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