Restaurant au Vieux Moulin
Les indispensables
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Table Responsable : 7.5/10 -
WIFI Gratuit
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
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Parc ou jardin d'agrément
Restaurant au Vieux Moulin
Quand l’art rencontre la gastronomie
La cuisine du restaurant Lire plus se distingue par son caractère saisonnier et son engagement envers les producteurs locaux. Chaque plat est imaginé avec soin pour mettre en valeur les produits frais du moment, permettant ainsi de proposer une carte qui évolue au fil des saisons. Le chef, passionné et créatif, ose des associations audacieuses qui surprennent et ravissent les papilles. Parmi ses créations on peut citer des mariages terre-mer subtils, comme le foie gras associé à l'anguille fumée.
Les repas peuvent être savourés dans une salle de restaurant élégante, au décor sobre et raffiné, ou sur la terrasse extérieure offrant une vue imprenable sur les paysages verdoyants des Vosges du Nord. Cette atmosphère paisible et bucolique ajoute une touche unique à l'expérience culinaire, permettant aux convives de profiter pleinement de chaque instant.
Le restaurant se distingue également par sa cave d'exception, comptant plus de 1000 références de vins soigneusement sélectionnés pour accompagner à la perfection chaque plat proposé. Que vous soyez amateur de grands crus ou curieux de nouvelles découvertes, l'équipe saura vous conseiller pour magnifier votre expérience gustative.
En optant pour le restaurant du Logis Hôtel au Vieux Moulin à Eschbourg, vous faites le choix d'une cuisine inspirée et engagée, où le respect des saveurs et du produit est au cœur de chaque assiette. Un lieu incontournable pour les fins gourmets en quête d'authenticité et de raffinement. Réduire
lundi:Fermé
mardi:19:00-20:45
mercredi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
jeudi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
vendredi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
samedi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
dimanche:12:00-13:45
Dates de fermeture du restaurant 2026 : du 16/02 au 04/03; du 28/06 au 09/07; du 23/08 au 01/09; du 15/11 au 03/12
Carte et menu
- Tartelette gourmande aux cèpes
- Pigeonneau du Duwehof rôti et cuisses croustillantes
- Vacherin contemporain
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Famille
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:Fermé
mardi:19:00-20:45
mercredi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
jeudi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
vendredi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
samedi:12:00-13:45 , 19:00-20:45
dimanche:12:00-13:45
Logis Hôtel au Vieux Moulin
Le coup de coeur :
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 0033 388701728
Envoyer un mail YXV2aWV1eC5tb3VsaW5Ab3JhbmdlLmZy
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant au vieux moulin
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin ?
- Anglais
- Allemand
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin restaurant ?
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin ?
- Cuisine du marché
- Gastronomique
- Végétarienne
Comment le restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant au vieux moulin ?
Avis
Recommandation
9.8/10Note globale
9.9/10Accueil et services
10/10Hébergement
9.8/10Restaurant
9.9/10Rapport qualité/prix
9.6/10Propreté
10/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Un bel établissement, propre et agréable
un bon accueil et une belle table
je recommande
Propriétaires sympathiques et serviables
Accueil chaleureux. Les propriétaires sont aux petits soins.
Hôtel très confortable, au calme ; petit déjeuner généreux ; accueil charmant
Excellente étape et reposante. Et une table d'excellence ! Bravo à toute l'équipe qui travaille au "vieux moulin " !
Une belle chambre avec balcon dotée d'une superbe vue sur l'étang
Act-Eco Restaurant : Table responsable
7.5/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
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Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant propose du café issu du commerce équitable ou certifié écologique
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
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Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
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Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
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