Restaurant Ancien Grand Séminaire

Séjour parfait.

Bluffée par la rénovation de ce bâtiment historique classé !!
Un surclassement m'a permis de découvrir les chambres supérieures. Juste superbe avec ces fenêtres donnant sur la planèze cantalienne.
Le bois en tête de lit, une literie excellente, une salle de bains avec baignoire et douche blanches et raffinées, un petit salon adorable, et ce majestueux escalier pour descendre.
Tout était source de découverte et de surprise.
Juste améliorer l'expérience client en fléchant mieux les trajets jusqu'aux salles de restauration, en mettant un petit fond musical pour casser l'austérité du lieu qui peut être assez glaçant pour un repas en couple ou d'affaires, et en améliorant l'éclairage car il est un peu sommaire dans l'escalier.
Et puis, ne pas hésiter à rappeler à vos fournisseurs que c'est le client, parce qu'il paye, qui permet de créer de l'activité. Etre bloqué d'être un camion en train de livrer alors qu'il aurait pu se garer 10 mètres plus loin sur le parking est très déplaisant et a gâché un peu notre enthousiasme et notre départ.

The hotel is in process of upgrading: the dinner was excellent as was the dining hall. The service all round could be improved: it wasn’t bad it just could have been more friendly in the hotel and restaurant. The breakfast was ok but there should have been a staff member to welcome us and ensure we had what we wanted

Experience super dans un bâtiment historique. Beau séjour.

Endroit et batiment extaordinaire

Voyage en couple .
Hébergement atypique , dans un bâtiment historique exceptionnel.

La dame responsable était excellente et très serviable.

Hébergement original mais dommage que le restaurant ait été fermé le soir de notre venue

Nous y avons séjourné deux fois auparavant. Malheureusement, le restaurant était fermé cette fois-ci. La nourriture y est excellente.

Nous n'avons pas eu la chambre réservée. Nous avons eu un appartement certes très grand et neuf mais qui n'avait pas le charme des chambres en photo.
Bon restaurant, personnel aimable
Literie confortable mais lit petit.

Très bon accueil, chambre spacieuse et calme. Bien insonorisée, seul bémol nous concernant les matelas sont durs et l'hôtel devrait proposer des lits soit jumeaux soit grandes tailles 160 x200

Une soirée et nuitée très agréable dans cet hôtel chargé d’histoire. Très belle et grande chambre moderne et un restaurent de qualité

Belle hôtel mais étant surclassé je trouve que le lit et vraiment trop petit pas de clim quand il fait 30 dehors pas simple

A lovely place to stay with stupendous views from the room. Accommodation is simple but spacious and comfortable. Everything you need for an overnight stop. And the restaurant some of the best French food I’ve had in decades. The fresh perch was delicious and the whole meal a pleasure. Also recommended is the local white wine.

Belle chambre refaite à neuf. Petit déjeuner copieux. Parfait pour une pause étape.

La chambre dans laquelle j'ai séjourné (rénovée) était spacieuse et confortable.

Nous sommes arrivés un dimanche soir; les sols étaient sales: surtout dans la salle de bains: beaucoup de cheveux et autres.
le petit déjeuner a été servi en chambre; aucune bonne raison à cela: les plateaux n'étaient pas identiques
Nous avons eu du café alors qu'il nous avait été demandé par téléphone ce que nous prenions au petit déjeuner: un café et un thé noir
; après être descendus demander du thé noir il nous a été remis un sachet de thé noir aux fruits rouges ( sans theière ni tasse)
après être redescendu une seconde fois j'ai eu un sachet de thé noir (toujours sans theière ni tasse) il a fallu se débrouiller avec le plateau de courtoisie de la chambre)..
Même si le restaurant est fermé, les petits déjeuners doivent être servis convenablement

Très bel endroit mais les chambres à 98 euros sont à déconseiller

Super expérience atypique dans cet ancien séminaire. A découvrir absolument . Le service est à la hauteur de la très grande qualité des plats .

Parfait, cadre tres beau et accueil très agréable. Treè bon petit-déjeuner.

Hôtel agréable et bien situé près de l'autoroute avec une chambre familiale (très !) spacieuse. Également proche du centre-ville et nous avons apprécié l'atmosphère et l'authenticité du bâtiment. Un séjour qui vaut la peine. Seul conseil : rendre la réception un peu plus visible. Pour le reste, je reviendrais certainement ici.

Équipe de réception exceptionnelle de gentillesse, chambres rénovées très confortables avec vue sur les montagnes, lieu atypique, et petit déjeuner copieux. Déjeuner très bon ! Nous recommandons sans réserve !
Vraiment à recommander

Une belle chambre dans un bâtiment de grand style, au calme et proche pourtant du coeur de Saint-Flour.
Nous avons apprécié notre diner d'un excellent rapport qualité prix.

La chambre était correcte, il y avait des échafaudages devant la fenêtre, heureusement c'était un samedi soir donc pas d'ouvriers. Les parties communes de l'hôtel sont très fatiguées et l'expérience culinaire a été décevante, une carte de mauvaise qualité et un petit déjeuner !! Il y avait des machines à café et des capsules mais une était hors service et toutes les autres étaient hors service. Nous avons demandé à ce que l'eau soit remplie à nouveau par 2 personnes différentes et ce n'était pas le cas. Finalement, nous devions boire le café dégoûtant de l'urne. Finalement, j'ai utilisé l'eau de l'autre table (destinée à boire) dans la machine, ce qui aura gêné les autres qui voulaient de l'eau, et j'ai réussi à obtenir 2 cafés, mais le personnel peu serviable (le plus ancien vient de partir et n'est pas revenu) c'était dommage. Le bain était excellent et l'eau chaude. Comme toujours, la douche était difficile à régler, mais elle fonctionnait bien. Mais les gens ont besoin de petits déjeuners décents avec un café raisonnable.

Dans un endroit charmant, mais nécessite plus d'attention aux détails. Le personnel du restaurant au dîner était excellent, tout comme la nourriture. Breakfsst une expérience totalement différente avec un mauvais choix et un manque de nourriture de remplacement. Chambre joliment rénovée, mais nécessite un réfrigérateur.

Fatiguant de remplir ce formulaire avec des détails ridicules genre "équipement de la salle de bain"
Faut-il s'extasier et mettre "très bien" parce qu'il y a une douche ? Alors que c'est NORMAL.

Bonjour
Il y a tromperie lorsque l'on voit les photos de chambres sur le site internet. En effet il n'y a que les belles chambres rénovées.
Qui doivent être les prestiges j'imagine. J'ai réservé une chambre confort me disant que ça devrait être déjà bien, grosse surprise en ouvrant la porte de chambre. Décoration daté sans aucun goût. Le pire étant la salle de bain digne d'un EHPAD des années 1980. Nous sommes en 2024. C'était glauque, le sol, (lino défraichi), les murs, les éclairages indignes, le mobilier dépassé. Je me demande si l'hôtel n'a pas récupéré les étagères dans la rue lors des encombrants. C'est indigne et ça porte atteinte à l'image des Logis. La chambre vaut 2 étoiles pas plus et la salle de bains ne vaut qu'une étoile. Ca ne vaut pas les 90€ demandé. Du coup, nous avons après le dîner à 23h30 changé de chambre moyennant un surcoût pour payer 125€. Et là c'est le jour et la nuit. Très belle chambre, bien décoré, design, toute neuve, qui vaut bien facilement 3 étoiles, voire 4 étoiles. Il en résulte une trop grande disparité entre les 2 chambres. On a l'impression d'avoir carrément changé d'hôtel.

Lors de la réservation, les photos des chambres prestiges sont montrées alors qu'en fait en arrivant on découvre que les chambres dites confort sont absolument décevante, même pas digne d'un hotel 2 étoiles, pour exemple, lino vétuste jusqu'au plafond, odeur persistante anti punaise ou cafard, matelas en mousse 1é cm, lit de récupération, et commode en mauvais état. Pour exemple, lampe de chevet des deux côté mais un coté sans prise. Bref, très très décevant, aucun confort, chambre basique, style hotel de gare vétuste et ancien.

Chambre simple (trop simple)
Repas excellent, très bon et beau par sa présentation,
Menus Printemps excellent rapport qualité prix.
Merci

Cet endroit est surprenant mais très beau.

Nous avions choisi cet hôtel au vu des indications données dans sa publicité. Première surprise : personne pour nous accueillir ; seul une information donnant un code pour l'ouverture du portail (inutile, le portail étant resté toujours ouvert) un code d'accès pour rentrer dans le bâtiment et le numéro de la chambre(110) où la clé nous attendez. Restaurant fermé ; une personne rencontrée, par hasard nous explique que le restaurant ayant fonctionné le week-end il était fermé mardi contrairement à ce qui nous avait été indiqué lors de la réservation ; cette personne nous indique comment pouvoir dîner en ville mais malheureusement le seul restaurant digne de ce nom était complet. Manifestement l'hôtel était vide (2 chambres occupées. Il aurait été plus correct de n'ouvrir cet établissement qu'une fois les aménagement terminés;

L'hotel était fermé le jour de notre séjour. Je ne l'ai appris que la veille en les appelant. Nous avons quand même pu récupérer la clef - aucun service accès par codes - petit déjeuner livré la veille au soir et pas terrible ... très déçu par le rapport qualité prix, nous avions pris une chambre supérieure pourtant. Rénovation réalisée avec des prestations moyennes. Bref à ne pas recommander !

Tres bon sejour , chambre confortable et restaurant agreable au service attentionne. Je recommande pour sejourner a st flour et decouvrir la region. Des petits details sont a corriger pour le futur

L'endroit est incroyable et la nourriture excellente, ajoutez un sourire et ce sera parfait...
Merci

Un établissement hors du temps avec tout le confort.
Une vue magnifique sur la campagne environnante.
Une cuisine excellente.
Du personnel aussi bien hôtelier que de restauration, très commerçant, arrangeant.
Un rapport qualité prix au top.
A recommander vivement.

Très bel édifice ancien avec un emplacement idéal dans Saint Flour. La vue des chambres sur la campagne est très agréable. Il y a un parking et le restaurant est très satisfaisant. Bref, nous sommes très ravis de notre séjour.
La chambre que nous avions réservé pour une nuit faisait partie des plus simples.

Nous nous attendions à un hôtel unique d'après la description et c'était certainement le cas. Nous reviendrions ici.

Excellente situation dans une charmante ville. Cependant, l'hôtel nécessite des sommes considérables pour le mettre aux normes, sans parler d'une expérience confortable et accueillante. Actuellement, il s'agit plus d'un séminaire que d'un hôtel.

A revenir

décevant pour un trois étoiles, pas de clim et même pas un ventilateur par cette chaleur.
Manque de personnel.

Hôtel très bien situé dans Saint Flour, rénové avec gout, petit déjeuner copieux et super accueil !

Parfait

La salle de bain sans porte, donc si vous prenez votre douche la chambre est complètement humide

Aucune fausse note. Le lieu est magique, empreint d'histoires. L'accueil et le personnel sont très agréables. Cerise sur le gâteau : la marché de St Flour le Haut, le samedi matin.

On

Très agréable découverte. Tout nous a plu : la bâtisse, la chambre claire, propre et spacieulse, le personnel, l'emplacement, l'excellent dîner, bien sûr, et le rapport qualité/ prix.

Hôtel très calme et idéalement situé au centre de saint flour. Nombreuses places de parking.

Superbe bâtiment et restaurant top
Nous avons séjourné dans un appartement
C’est très appréciable d’avoir un coin salon avec kitchenette bien séparé du reste de la chambre.
Équipement de la kitchenette à moderniser (manque un micro ondes) et réfrigérateur à changer.

Chambre familiale magnifique. Cadre agréable et accueillant. Nous recommandons totalement

Chambre très bien rénovée, moderne et confortable. Douche à l'italienne presque parfaite.Manque un petit support pour savon, shampoing et/ou gant de toilette.

Super hôtel. Tant de caractère et d'histoire. Le personnel était très bon, nous a aidés d'innombrables fois

Bel emplacement avec vue
Personnel sympathique et accueillant
Hébergement atypique ,de charme,beau jardin

Equipe au top ! Service nickel rien à dire pour un séjour de dernière minute (réservation le matin de l'arrivée). En plus nous avons eu le choix des chambres !

Un très bel endroit, un bâtiment chargée d'histoire, une chambre rénovée avec beaucoup de goût....un lieu que je conseille vivement pour passer 1 nuit ou plusieurs sur St Flour!!!

Parfait restaurant top👍

Hôtel plus que parfait
1 entrée 1 salon
1 grande chambre
Une salle de bain superbe
Cet hôtel est meuble et décoré avec goût

Un havre de paix chargé d'histoire dans une chambre design magnifique et spacieuse

CHAMBRE TRES AGREABLE. ACCUEIL CORRECT