
Restaurant de l'Abbaye
Carte
Les indispensables
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Table Responsable : 9/10
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WIFI Gratuit
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Bar
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
Restaurant de l'Abbaye

Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
Le restaurant de l'Auberge de l'Abbaye 1803 à Signy L'Abbaye est une véritable invitation à la découverte des saveurs locales. Dans un cadre chaleureux et raffiné, il propose une cuisine généreuse qui sublime les produits du terroir. Le chef met à l’honneur des ingrédients frais et de saison, soigneusement Lire plus sélectionnés auprès de producteurs locaux. La carte évolue au fil des mois afin d’offrir une expérience culinaire toujours renouvelée, mêlant recettes traditionnelles et touches créatives. Les convives peuvent savourer des plats emblématiques de la région, tels que les spécialités ardennaises revisitées avec modernité. Le restaurant dispose également d’une belle sélection de vins et de spiritueux, parfaits pour accompagner les mets proposés. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou un déjeuner d’affaires, cette table gourmande saura séduire les amateurs de bonne cuisine grâce à son ambiance conviviale et son service attentif. Réduire
lundi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
dimanche:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Carte et menus
- Carpaccio de bœuf bio de notre ferme
- Curry d'agneau bio de notre ferme
- Sablé sur compotée de framboises et miel de lavande
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Accessibilité
Moyens de paiement acceptés
Affaires et évènements
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

lundi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
dimanche:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Logis Auberge de l'Abbaye 1803
Le coup de coeur : Ancien relais de poste au cœur d'un village au passé monastique
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Moyens de paiement



Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant de l'abbaye
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye ?
Le restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye ?
- Anglais
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant de l'abbaye restaurant ?
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/
Avis
Recommandation
9.5/10Note globale
9.4/10Accueil et services
9.5/10Hébergement
9.5/10Restaurant
9.2/10Rapport qualité/prix
9.4/10Propreté
9.8/10Petit déjeuner
9.2/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Accueil chaleureux et logement adéquat
Tout simplement génial
Bel hôtel, chambres confortables et très bon restaurant. Excellent rapport qualité-prix !
La chambre est bien, le dîner était super !
The village is lovely. The hotel is charming. The staff were super and the evening meal was delicious. What more can I say?
bel établissement , bien agencé , propre et confortable
Act-Eco Restaurant : Table responsable
9/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
- Label
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Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant propose du café issu du commerce équitable ou certifié écologique
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
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Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
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Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
Le restaurant est dans une démarche zéro déchets
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
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Le restaurant possède un label environnemental
Le restaurant possède un label environnemental
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