Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
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Mapa
Lo esencial
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Estancia sostenible :10/10 -
WIFIGratuito
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Business Stopover
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Restaurante
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Desayuno - De 23.95 USD a 32.66 USD/Pers
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Llegada y salida Llegada desde 16:00, Salida a las 11:00
Su estancia en el Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
Una posada enclavada en un pueblo con carácter
Situado en el corazón de Marcolès, pueblo clasificado entre las "Pequeñas Leer más ciudades con carácter" de Cantal, Demeures & Châteaux Auberge de la Tour le invita a una auténtica inmersión en la autenticidad y el encanto de la región de Auvernia. Este encantador hotel construido en el siglo XVII está idealmente situado en un paisaje preservado, donde se mezclan armoniosamente colinas verdes y piedras cargadas de historia. Marcolès, con sus calles adoquinadas, transporta a los visitantes a una época pasada, al tiempo que ofrece fácil acceso a multitud de actividades al aire libre. Los amantes del senderismo podrán explorar los numerosos senderos señalizados que rodean el pueblo, mientras que los amantes de la historia apreciarán los lugares históricos como la iglesia de Saint-Martin o los restos medievales de la región. Los amantes de la gastronomía no se quedarán al margen, con la posibilidad de descubrir productos locales como el queso de Salers o la trufa. Tanto si busca descanso como aventura, el Auberge de la Tour es un punto de partida ideal para explorar el patrimonio natural y cultural de Cantal.
Habitaciones elegantes que combinan tradición y modernidad.
Las habitaciones del Auberge de la Tour reflejan el espíritu de Marcolès: auténticas y acogedoras. Cada uno de ellos ha sido cuidadosamente amueblado para ofrecer un confort óptimo, al tiempo que resalta el encanto de la arquitectura local. Las vigas vistas, las piedras naturales y los colores suaves confieren a las habitaciones una atmósfera cálida y relajante. En cuanto al equipamiento, cada habitación cuenta con una cama de calidad superior, un moderno baño privado con productos de bienvenida de alta gama, además de acceso gratuito a Wi-Fi. Ya sea que se aloje en pareja, en familia o solo, estas habitaciones cumplirán con sus expectativas, combinando a la perfección tradición y confort contemporáneo.
Servicios refinados para una estancia inolvidable.
La reputación de la posada se basa también en la calidad de sus servicios, pensados para que cada estancia sea única. El desayuno, servido en la habitación o en la terraza cuando el tiempo lo permite, es un verdadero momento de placer. Destaca los productos frescos y locales: repostería casera, mermeladas artesanales, quesos regionales y zumos de frutas componen este festín matutino. El Auberge de la Tour tiene dos restaurantes: el restaurante gourmet de la posada con estrella Michelin ofrece una experiencia culinaria inolvidable. El chef Renaud Darmanin se inspira en las riquezas de la región de Cantal y crea platos creativos y sabrosos, valorizando los productos locales en una cuidada presentación. Los maridajes de comida y vino propuestos por el equipo realzan aún más la experiencia gustativa. El restaurante bistronómico "Oxalis" ofrece una variación de la cocina local basada en productos locales (truchas de los volcanes, aves de corral de una granja vecina, quesos de Auvernia) y verduras de la huerta. Además, zonas comunes como el jardín o el salón con chimenea están a disposición de los huéspedes para momentos de relax. Cada detalle, desde la cálida acogida hasta el servicio impecable, contribuye a hacer del Demeures & Châteaux Auberge de la Tour de Marcolès una dirección imprescindible en Cantal. Reducir
Las instalaciones y los servicios del hotel
Las instalaciones y los servicios del hotel
Lo esencial
Llegada y salida
Restaurante
Servicios
Certificaciones y premios
Estacionamiento & Transporte
Multimedia
Accesibilidad
Estancia sostenible
Empresas y eventos
Desayuno
Horario
- Un programa de fidelización totalmente gratuito
- La posibilidad de ganar euros, tanto en el hotel como en el restaurante, desde el primer euro gastado
- La posibilidad de gastar sus euros en todos nuestros hoteles y restaurantes
¡Gane hasta un 5,5% de su estancia reservando en este establecimiento!
Restaurant Auberge de la Tour
Cuando el arte se une a la gastronomía
En pocos años, el joven chef Renaud Darmanin se ha convertido en la atracción de este pequeño pueblo situado en el corazón del departamento francés del Cantal y más allá. Una notoriedad y un éxito ganados ante los gourmets, ya que él posee un talento evidente que se manifiesta con cada plato. Este chef originario del norte de Auvernia y que trabaja con su esposa, proveniente del pueblo vecino, es un apasionado de cocina desde muy pequeño. Leer más Hoy, aún conserva toda la vitalidad y el deseo de hacer bien su trabajo. Trabaja en la cocina enfocado en su región, pero a menudo la salpica de aromas de otras partes. Su red de proveedores, su huerta y sus amigos le entregan lo mejor de esta rica tierra y él sabe restituir sus sabores de manera admirable. Una cocina pensada, elaborada y sabrosa gracias a su técnica y entusiasmo. Un prometedor futuro se abre ante él, pero hoy es cuando hay que descubrirlo. A su lado, la nueva sumiller Sophie Jammet, una borgoñona, volvió a pensar y amplió la carta de vinos para incluir nuevas a denominaciones y nuevos viticultores. Todo va bien en este hermoso hostal. Reducir
Menú del restaurante
Horario del restaurante
Lunes:Cerrar
Martes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Miércoles:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Jueves:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Viernes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sábado:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Domingo:Cerrar
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Servicios
Certificaciones y premios
Estacionamiento & Transporte
Equipamiento
Multimedia
Accesibilidad
Cocinas servidas en el restaurante
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
horarios
Horarios del establecimiento
Lunes:Cerrar
Martes:07:30 - 23:00
Miércoles:07:30 - 23:00
Jueves:07:30 - 23:00
Viernes:07:30 - 23:00
Sábado:07:30 - 23:00
Domingo:Cerrar
Llegada y salida
Llegada desde 16:00, Salida a las 11:00
Horario del restaurante
Lunes:Cerrar
Martes:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Miércoles:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Jueves:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Viernes:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Sábado:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
Domingo:Cerrar
Recepción y contacto
Contacto del hotel
Ver el número de teléfono 00 33 4 71 46 99 15
Ver el email del hotel contact@aubergedela-tour.com
Métodos de pago
Lugares de interés cercanos
Nuestras ideas de estancia
Agua fresca
El hotel está situado a menos de 500 metros de un punto de agua donde se puede nadar y/o practicar actividades acuáticas: hidropedal, paddle, moto acuática, canoa...
Opiniones
Nota total
Recomendación
9.9/10Nota total
9.9/10Atención y servicio
9.9/10Alojamiento
9.8/10Restaurante
9.9/10Relación calidad/precio
9.4/10Limpieza
10/10Desayuno
9.9/10'Todas las opiniones han sido escritas por huéspedes que se han alojado en nuestros establecimientos.'
PERFECTO ! Está más allá de las 5 estrellas, y muchas gracias a Nadine y Matheo... Cliente fiel de Logis de France pero para mí es el mejor de todos los que he podido descubrir, todo es perfecto desde la bienvenida hasta la salida. la habitación y sobre todo sin olvidar la calidad de la cena y el desayuno! Gracias por esta bienvenida, ¡volvería con mucho gusto!
Excelente experiencia! ¡Habitación linda y cómoda! ¡Gente amable! Dos restaurantes maravillosos y el Restaurante Gourmet con Estrellas Mitchelin lo Máximo!!
Segunda estancia en el Auberge de la Tour y todavía igual de satisfecho: el lugar, el equipo, las habitaciones y los restaurantes, todo contribuye a pasarlo genial.
Magnifiq6hotel con un equipo muy acogedor. Todo fue perfecto.
Encantados de volver después de 5 años y redescubrir esta agradable experiencia. ¡También nos encanta la nueva decoración! m#La cama y la ropa de cama más cómodas.
Act-Eco : Estancia sostenible
10/10
- Gestión de la energía
- Administracion del Agua
- Gestión de la biodiversidad
- Gestión de residuos
- Compra responsable
- Social
- Societal
-
Acciones para ahorrar nuestros recursos energéticos, sean o no sostenibles
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel hace el seguimiento de su consumo energético.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo energético.
El hotel posee equipos de bajo consumo energético.
El hotel ha puesto en marcha iniciativas que permiten controlar su consumo energético.
El hotel realiza un mantenimiento regular de los aparatos o las superficies que puedan provocar un consumo energético excesivo.
Acciones para ahorrar nuestros recursos energéticos, sean o no sostenibles
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel hace el seguimiento de su consumo energético.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo energético.
El hotel posee equipos de bajo consumo energético.
El hotel ha puesto en marcha iniciativas que permiten controlar su consumo energético.
El hotel realiza un mantenimiento regular de los aparatos o las superficies que puedan provocar un consumo energético excesivo.
El proveedor de electricidad del hotel tiene un compromiso con el desarrollo sostenible.
El hotel se abastece, al menos en parte, con energía procedente de fuentes renovables.
El hotel posee instalaciones adaptadas a los medios de transporte sostenibles.
El hotel promueve los medios de transporte sostenibles.
El hotel posee puntos de recarga.
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Las medidas adoptadas para ahorrar agua en el hotel, que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestros territorios.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel hace el seguimiento de su consumo de agua.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo de agua.
Las cisternas de los inodoros son de bajo consumo.
Los urinarios del hotel son de bajo consumo.
Las duchas del hotel son de bajo consumo.
Las medidas adoptadas para ahorrar agua en el hotel, que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestros territorios.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel hace el seguimiento de su consumo de agua.
El hotel ha establecido objetivos de reducción de su consumo de agua.
Las cisternas de los inodoros son de bajo consumo.
Los urinarios del hotel son de bajo consumo.
Las duchas del hotel son de bajo consumo.
Los grifos del hotel son de bajo consumo.
Los aparatos del hotel que utilizan agua son ecológicos y sostenibles.
Se realiza un mantenimiento regular de aquellos aparatos del hotel que utilizan agua.
El hotel trata sus aguas residuales.
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Las iniciativas del hotel en favor de todos los seres vivos y los ecosistemas en los que viven.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel ha adoptado técnicas sostenibles para el mantenimiento de los exteriores.
El hotel ayuda a la conservación y la protección de la flora y la fauna.
Las iniciativas del hotel en favor de todos los seres vivos y los ecosistemas en los que viven.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel ha adoptado técnicas sostenibles para el mantenimiento de los exteriores.
El hotel ayuda a la conservación y la protección de la flora y la fauna.
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Medidas adoptadas para limitar los residuos y optimizar su tratamiento.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel separa y elimina los residuos peligrosos.
El hotel reutiliza los residuos alimentarios.
El hotel hace un seguimiento de su generación de residuos.
El hotel ha fijado objetivos de reducción de sus residuos.
El hotel ha adoptado medidas para la reducción de sus residuos.
Medidas adoptadas para limitar los residuos y optimizar su tratamiento.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel separa y elimina los residuos peligrosos.
El hotel reutiliza los residuos alimentarios.
El hotel hace un seguimiento de su generación de residuos.
El hotel ha fijado objetivos de reducción de sus residuos.
El hotel ha adoptado medidas para la reducción de sus residuos.
El hotel limita el desperdicio de alimentos.
El hotel limita el desperdicio de productos no alimentarios.
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Acciones para promover un suministro corto, local y responsable.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel trabaja con proveedores locales para abastecerse en productos alimenticios.
El hotel trabaja con proveedores comprometidos con la sostenibilidad para abastecerse en productos alimentarios (pesca sostenible, respeto de la cadena alimentaria, productos no transformados, etc.).
El hotel ofrece productos alimenticios a granel.
El hotel ofrece productos alimenticios locales.
El hotel ofrece productos alimenticios de temporada.
Acciones para promover un suministro corto, local y responsable.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel trabaja con proveedores locales para abastecerse en productos alimenticios.
El hotel trabaja con proveedores comprometidos con la sostenibilidad para abastecerse en productos alimentarios (pesca sostenible, respeto de la cadena alimentaria, productos no transformados, etc.).
El hotel ofrece productos alimenticios a granel.
El hotel ofrece productos alimenticios locales.
El hotel ofrece productos alimenticios de temporada.
El hotel ofrece productos alimenticios con certificación ecológica.
El hotel ofrece productos alimenticios de comercio justo.
El hotel posee un huerto/jardín de hierbas aromáticas.
El hotel ha adoptado una solución alternativa a la botella de cortesía de plástico para limitar su uso.
Siempre que sea posible, los productos no alimentarios del hotel se compran localmente.
El hotel posee productos no alimentarios respetuosos con el medio ambiente.
El hotel utiliza sistemas de limpieza mecánica (microfibra, vapor) o ecorresponsables.
El hotel no utiliza vajilla desechable.
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Medidas sociales para mejorar la vida de los empleados.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Los trabajadores pueden acceder con facilidad a información fundamental relativa a su empleo (reglamento interno, etc.)
El hotel fideliza a sus equipos a través de iniciativas que favorecen su calidad de vida en el trabajo.
El hotel solicita y tiene en cuenta las opiniones de los clientes.
Se mide la satisfacción de los clientes y, si fuera necesario, se toman medidas correctivas.
Medidas sociales para mejorar la vida de los empleados.
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Los trabajadores pueden acceder con facilidad a información fundamental relativa a su empleo (reglamento interno, etc.)
El hotel fideliza a sus equipos a través de iniciativas que favorecen su calidad de vida en el trabajo.
El hotel solicita y tiene en cuenta las opiniones de los clientes.
Se mide la satisfacción de los clientes y, si fuera necesario, se toman medidas correctivas.
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Compromisos sociales para tener un impacto en la comunidad (local).
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
Ver todas las accionesEl hotel posee una política de RR. HH.
El hotel pone en marcha iniciativas para combatir la discriminación.
El hotel fomenta la igualdad entre hombres y mujeres.
El hotel adopta medidas para luchar contra cualquier tipo de explotación y acoso.
El hotel vela por el respeto de todas las medidas sanitarias y de seguridad aplicables para el bienestar de sus clientes, su personal y la comunidad local.
Compromisos sociales para tener un impacto en la comunidad (local).
Según la Carta de RSC de Act-Eco, el hotel cumple los siguientes criterios
El hotel posee una política de RR. HH.
El hotel pone en marcha iniciativas para combatir la discriminación.
El hotel fomenta la igualdad entre hombres y mujeres.
El hotel adopta medidas para luchar contra cualquier tipo de explotación y acoso.
El hotel vela por el respeto de todas las medidas sanitarias y de seguridad aplicables para el bienestar de sus clientes, su personal y la comunidad local.
El hotel conciencia e implica a sus clientes en sus iniciativas sostenibles.
El hotel conciencia e implica a sus empleados en sus iniciativas sostenibles.
Preguntas frecuentes sobre la institución Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
El establecimiento Demeures & Châteaux Auberge de la Tour dispone de restaurante en el recinto?
¿Qué alojamiento puedo reservar en el hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
¿Cuál es la tarifa para una estancia en el hotel Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
Introduzca sus fechas para obtener más información sobre las tarifas.
¿Puedo aparcar un coche en el establecimiento Demeures & Châteaux Auberge de la Tour?
- Aparcamiento privado gratuito
- Punto de recarga del coche
Establecimiento muy bonito, decoración cuidada, pero lo más apreciable es la acogida, la amabilidad y las sonrisas de todo el personal. Todo está hecho para que nos sintamos bien. Y qué decir de la comida... platos muy bonitos y creativos, un servicio impecable, un sumiller que comparte con nosotros su pasión por el vino. En definitiva todo para que volvamos otra vez, un gran agradecimiento a todo el equipo.