Restaurant Jean-Marc Pérochon

En résumé : convivialité, professionnalisme et bien-être. Le restaurant est un must : une explosion de saveurs étonnantes et la prestation est à la hauteur de ce qu'on attend d'un établissement de ce type.

hotel trés bien placé et tres agréable.
table associée qui vaut le déplacement

Très bon hôtel avec un acceuil chaleureux. Repas fin et raffiné servi en chambre car le restaurant est fermé le mardi. Je recommande autant pour le cadre, l'accueil que pour le repas.

Hotel correct, mais petit déjeuner tres moyen pour le prix.

Une magnifique soirée étape!
A consommer sans modération...

Soiree étape avec plateau repas servit en chambre bon mais tres peu copieu voir limite (3 fines tranches de magret )
Dommage car le reste est bien

Cela faisait quelques annee que je ne m etais rendu dans cet établissement et la qualité est toujours la. Je recommande

Très bel accueil et service parfait. Hôtel à recommander!

Cadre et service de très bonne qualité

Hotel agréable et accueil chaleureux. La table est remarquable. Seul bémol : le sommelier n’est manifestement pas à la hauteur de sa tâche.

Situation extraordinaire
Decouverte d'un diner au restaurant une étoile au Micheline lagique

Accueil très agréable Petit déjeuner très bonne qualité en plus face à la mer Allez-y les yeux fermés !!!!

Un hôtel de qualité comme on les aime.

8 nuitées très agréables et reposantes
Personnel professionnel et accueillant
Merci à toutes et tous

Séjour très agréable, et personnel aux petits soins.
Par contre les chambres mériteraient d'être refaites en terme de décoration

Séjour très agréable. Personnel très accueillant et sympathique

Situation en front de mer.
Terrasse avec vue sur la mer
Très bonne table
Personnel souriant et avenant

Très bon Hotel, très bon restaurant, le patron fait tout pour que ça se passe bien. Je reviendrai

Autant mon épouse et moi-même avions apprécié notre première visite dans cet hôtel il y a quelques mois, autant notre déception est grande après ce second séjour. Si l'accueil est correct, ni désagréable ni sympathique, si la chambre est conforme à notre attente, autant le restaurant nous a déçus. Nous n'avons pas le souvenir d'avoir réservé pour une demi-pension (je n'ai pas vérifié ma réservation), mais l'absence de choix du menu nous a surpris. Nous n'avons pas retrouvé dans ce qui nous a été proposé comme repas les saveurs qui nous avaient enthousiasmées lors de notre première visite. Mais ce qui est désastreux, c'est le petit déjeuner à composer soi-même la veille (pas de buffet). Quand on demande un assortiment de viennoiseries, ce n'est pas pour avoir droit à une seule; quand on demande du pain, ce n'est pas pour avoir droit à une tranche.....; quand on demande un jus d'oranges, ce n'est pas pour en boire une seule gorgée.... et quand on souhaite payer son séjour, il est plus que désagréable de devoir attendre plus de vingt minutes pour que quelqu'un se présente au comptoir pour recueillir votre règlement.

On a l'impression que cet hôtel n'a pas encore trouvé (ou a perdu) son positionnement, entre établissement de grand confort, voire de luxe pour le restaurant, et hôtel aux prestations beaucoup plus ordinaires. C'est dommage. C'est décevant.

Je passe le plus clair de mon temps à l’hotel pour raisons professionnelles et cet hotel est le top one!

Nous avons passé un agréable séjour à l'hôtel Les Brisants. L'accueil a été très sympathique et chaleureux et la chambre nous a beaucoup plu. Une jolie vue sur la mer qui nous a donné une vue sur le plus beau coucher de soleil. Un dîner au restaurant Perochon était le bonus de tout cela.

Chambre calme très confortable et propre

Très bel hôtel face à la mer

Chambre propre et fonctionnelle, repas exceptionnel et accueil chaleureux.

Tout simplement exceptionnel. Autant au niveau de l'hôtellerie et surtout de la cuisine étoilée. Accueil, service , literie, décoration, CUISINE et l'emplacement tout est magnifique. Et pour un prix très bas pour les prestations proposées. Tout simplement le meilleur hôtel restaurant en 20 ans de route! Je reviendrai en famille..A essayer vraiment !

Hôtel idéalement bien situé face à la mer.
Le restaurant est magnifique avec une cuisine inventive.malgré une réservation tardive, nous avons pu profiter du menu de St Valentin et de places face à la baie.

Très déçu !
Soirée étape qui se transforme en plateau repas, sans être prévenu au préalable.
Habitué à venir dans cet hotel pour la qualité de son restaurant, j'ai la mauvaise surprise une fois sur place de m'entendre dire que c'est désormais un plateau repas qui sera livré dans la chambre sur les coups de 19 / 19:30.
Même si la qualité du plateau est au rdv, je ne ferai plus de détour pour venir jusqu'à cet établissement.

Très déçu par le repas ! Jolies présentations mais sans saveur (de l'entrée au dessert). Quant au petit déjeuner, il faut réclamer sinon vous avez le strict minimum car il n'y a pas de buffet.

Situation merveilleuse juste à côté de la plage

Escapade vendéenne très agréable, l'hôtel est très bien situé face à la mer , très belle vue depuis la salle du restaurant. Accueil chaleureux et efficace.
Coté restaurant , la table vaut absolument le détour, cuisine élaborée avec d'excellents produits de la mer ( recommandation toute particulière pour le homard). Cette cuisine est à la fois inventive, délicate et gourmande. Service assurée de façon professionelle et courtoise.

Excellente expérience.
Accueil sympathique et très bonne qualité des prestations hôtelières

Très bien

Un hôtel très confortable dans un excellent emplacement. Très calme et juste face à l'océan Atlantique. Ce qui est remarquable, c'est le restaurant. La nourriture est tout simplement superbe et servie de manière experte par un personnel très professionnel.

Hôtel simple et accueillant. Chambre climatisée et mini réfrigérateur appréciés l'été. Petit déjeuner avec viennoiseries et pains maison en service à table.
Bel emplacement avec vue mer. Bretignolle sur mer est un bon spot pour découvrir la côte de La Rochelle à Noirmoutier.

Super adresse / Très pro / Symphatique ...Parfait !

Globalement satisfait mais Service en chambre à améliorer, nous avons passé 3 nuits mais les quantités de produit étaient pour une seule nuit : 1 seul flacon de gel douche pour le séjour, 1 kleenex, 1seule bouteille d'eau par personne !
J'ai également regretté qu'il n'y ait pas de parking privé, par forte période d'affluence à la plage les places devant l'hôtel sont prises par les touristes !

Accueil convivial, stationnement aisé en pleine saison, belle chambre et table exceptionnelle.
Que demander de plus ?
Merci à l'équipe des Brisants et à son Chef, Monsieur Perrochon, véritable artiste des fourneaux.
Hâte de revenir.
DL

Manque un ascenseur

Très agréable étape, aussi bien pour l'accueil que pour la qualité des prestations

Excellente soirée étape dans un restaurant une étoile au guide Michelin.

Endroit calme. Bonne literie. Climatisation silencieuse. Cafetière Nespresso à disposition très appréciable Présence à la répétition jusqu'à 20h seulement et le matin ??? A 10h00 encore personne

Belle chambre, vue sur mer inexistante, la terrasse c’était la jungle. Pas encore entretenue.

b alcon pas propre!,dommage!,repas excellent!personnels tres bien et chaleureuse!

Très agréable ,superbe dîner et petit déjeuner très bien
Seule bémol au moment d’arriver notre climatisation ne marchée pas. Mais réparer dans la soirée

Excellent emplacement en bord de mer .
Endroit très calme (en Mai) .
L'établissement brille pour la qualité de sa cuisine de haut vol .

la raison du choix de cet hôtel était la réputation du restaurant.. Malheureusement, le lundi de notre séjour, le restaurant était fermé. Si le restaurant est fermé, il n'y a aucune raison particulière de choisir cet hôtel.

Idéalement situé près des plages (il ne faut marcher qu'un quart d'heure pour y accéder), l'hôtel, au mois de mai, est très calme. Propreté irréprochable.

Très bel hôtel et personnel absolument sympathique. Le restaurant était étonnamment bien avec des légumes savoureux et du poisson extrêmement bien préparé comme plat principal. J'aimerais y retourner :-)