Restaurant Jean-Marc Pérochon

Très bel accueil et service parfait. Hotel à recommander!

Zeer goede kwaliteit setting en service

Aangenaam hotel en warm welkom. De tafel is opmerkelijk. Het enige minpunt: de sommelier is duidelijk niet opgewassen tegen zijn taak.

Buitengewone locatie Ontdekking van een diner in een restaurant met Michelin-ster

Accueil très agréable Petit déjeuner très bonne qualité en plus face à la mer Allez-y les yeux fermés !!!!

Een kwaliteitshotel zoals wij dat graag hebben.

8 zeer aangename en ontspannende nachten Professioneel en gastvrij personeel Bedankt allemaal

Zeer aangenaam verblijf en attent personeel. Aan de andere kant verdienen de kamers een vernieuwing qua decoratie

Zeer aangenaam verblijf. Zeer gastvrij en vriendelijk personeel

Locatie aan de kust Terras met uitzicht op zee Zeer goed eten Glimlachend en vriendelijk personeel

Zeer goed hotel, zeer goed restaurant, de eigenaar doet er alles aan om alles goed te laten verlopen. Ik zal terug komen

Hoezeer mijn vrouw en ik ook genoten van ons eerste bezoek aan dit hotel een paar maanden geleden, onze teleurstelling is groot na dit tweede verblijf. Als de ontvangst correct is, noch onaangenaam noch vriendelijk, als de kamer aan onze verwachtingen voldoet, heeft het restaurant ons teleurgesteld. We kunnen ons niet herinneren dat we voor halfpension hadden geboekt (ik heb mijn reservering niet gecontroleerd), maar het gebrek aan keuze op het menu verraste ons. In wat ons als maaltijd werd aangeboden, vonden we niet de smaken die ons tijdens ons eerste bezoek hadden opgewonden. Maar wat rampzalig is, is het ontbijt dat je de dag ervoor zelf moet samenstellen (geen buffet). Als we om een assortiment gebak vragen, hebben we daar niet slechts recht op; als we om brood vragen, hebben we geen recht op een stukje......; als je om sinaasappelsap vraagt, mag je geen enkel slokje drinken... en als je je verblijf wilt betalen, is het meer dan onaangenaam om meer dan twintig minuten te moeten wachten totdat iemand zich aan de balie bevindt om het op te halen uw betaling. We hebben de indruk dat dit hotel zijn positionering nog niet heeft gevonden (of verloren), tussen een etablissement met veel comfort, zelfs luxe voor het restaurant, en een hotel met veel meer gewone diensten. Dat is jammer. Het is teleurstellend.

Ik breng het grootste deel van mijn tijd door in het hotel om professionele redenen en dit hotel is de beste!

We had a lovely stay at the hotel Les Brisants. The welcome was very friendly and warm and we liked the room very much.
A nice sea view that gave us a view to the most beautiful sunset.
A Dinner in restaurant Perochon was the bonus of it all.

Zeer comfortabele en schone, rustige kamer

Zeer mooi hotel met uitzicht op zee

Schone en functionele kamer, uitzonderlijke maaltijd en warm welkom.

Gewoon uitzonderlijk. Zowel qua hotels als vooral de Michelinsterrenkeuken. Welkom, service, beddengoed, decoratie, KEUKEN en locatie, alles is prachtig. En dat voor een zeer lage prijs voor de aangeboden diensten. Simpelweg het beste hotel-restaurant in 20 jaar! Ik zal terugkomen met mijn familie... Zeker een keer proberen!

Hotel ideaal gelegen met uitzicht op zee. Het restaurant is prachtig met een inventieve keuken. Ondanks een late reservering konden we profiteren van het Valentijnsdagmenu en de zitplaatsen met uitzicht op de baai.

Erg teleurgesteld ! Avondtussenstop die verandert in een maaltijdblad, zonder voorafgaande kennisgeving. Ik was gewend om naar dit hotel te komen vanwege de kwaliteit van het restaurant, maar toen ik daar eenmaal was, kreeg ik de onaangename verrassing te horen dat het nu een dienblad is dat rond 7/7: 30 op de kamer wordt bezorgd. Ook al is de kwaliteit van de schotel uitstekend, ik zal niet langer een omweg maken om naar dit etablissement te komen.

Zeer teleurgesteld over de maaltijd! Mooie presentaties maar zonder smaak (van voorgerecht tot dessert). Wat het ontbijt betreft, moet je erom vragen, anders krijg je het absolute minimum omdat er geen buffet is.

Prachtige ligging direct aan het strand

Zeer aangenaam uitje in de Vendée, het hotel is zeer goed gelegen met uitzicht op zee, zeer mooi uitzicht vanuit de restaurantruimte. Warm en efficiënt welkom. Wat het restaurant betreft, het restaurant is absoluut de omweg waard, gerechten bereid met uitstekende zeevruchten (speciale aanbeveling voor kreeft). Deze keuken is tegelijk inventief, delicaat en heerlijk. Service verleend op een professionele en vriendelijke manier.

Uitstekende ervaring. Vriendelijk welkom en zeer goede kwaliteit van de hoteldiensten

Akkoord

Een zeer comfortabel hotel op een uitstekende locatie. Zeer rustig en recht tegenover de Atlantische Oceaan. Het opvallende kenmerk is echter het restaurant. Het eten is gewoon fantastisch en wordt vakkundig geserveerd door het zeer professionele personeel.

Eenvoudig en gastvrij hotel. Kamer met airconditioning en minikoelkast gewaardeerd in de zomer. Ontbijt met zelfgemaakt gebak en brood, geserveerd aan tafel. Prachtige ligging met zeezicht.Bretignolle sur mer is een goede plek om de kust van La Rochelle tot Noirmoutier te ontdekken.

Super adres / Zeer professioneel / Vriendelijk ... Perfect!

Over het algemeen tevreden maar roomservice om te verbeteren, we brachten 3 nachten door, maar de hoeveelheden product waren slechts voor één nacht: 1 enkele fles douchegel voor het verblijf, 1 Kleenex, 1 enkele fles water per persoon! Ik vond het ook jammer dat er geen eigen parkeerplaats was, tijdens piekperiodes op het strand worden de plaatsen voor het hotel ingenomen door toeristen!

Vriendelijke ontvangst, makkelijk parkeren in het hoogseizoen, mooie kamer en uitzonderlijk eten. Wat meer ? Bedankt aan het Brisants-team en zijn chef-kok, de heer Perrochon, een echte kunstenaar in de keuken. Kom snel terug. DL

Mist een lift

Zeer aangename tussenstop, zowel voor de ontvangst als voor de kwaliteit van de dienstverlening

Uitstekende avondstop in een restaurant met één ster in de Michelingids.

Endroit kalm. Bonne literatuur. Geklimatiseerde stilte. Cafetière Nespresso à disposition très appréciable Présence à la répétition jusqu'à 20h seulement et le matin ??? Een toegift personne om 10.00 uur

Mooie kamer, niet-bestaand uitzicht op zee, het terras was de jungle. Nog niet onderhouden.

b alcon niet schoon!, jammer!, uitstekende maaltijd! personeel zeer goed en warm!

Zeer aangenaam, voortreffelijk diner en zeer goed ontbijt Enige nadeel bij aankomst werkte onze airconditioning niet. Maar fix in de avond

Uitstekende locatie aan zee. Zeer rustige plek (in mei). Het etablissement schittert door de kwaliteit van zijn eersteklas keuken.

de reden om voor dit hotel te kiezen was de reputatie van het restaurant.. Helaas was de maandag van ons verblijf het restaurant gesloten. Als het restaurant gesloten is, dan is er geen bijzondere reden om voor dit hotel te kiezen.

Ideaal gelegen nabij de stranden (u hoeft maar een kwartier te lopen om er te komen), het hotel is in mei erg rustig. Onberispelijke netheid.

Zeer mooi hotel en absoluut vriendelijk personeel. Restaurant was verrassend goed met lekkere groenten en zeer goed bereide vis als hoofdgerecht. Ik zou er zo weer heen willen :-)

Tafel met Michelin-ster voor een uitzonderlijke avondstop aan zee. Zou niks veranderen. Felicitaties aan de heer Perrochon en zijn team.

Fantastische ontdekking, ik kom zeker terug. Het personeel is top!! Complimenten voor wat ze doen, ze verdienen het echt.

Ik kwam voor een tussenstop, ik beveel een voortreffelijk diner en een stevig ontbijt aan. Ik raad aan.