
Restaurant la Rochette
Carte
Les indispensables
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Table Responsable : 9.5/10
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Animaux acceptés Gratuit
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Climatisation
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Accès handicapés
Restaurant la Rochette

Quand l’art rencontre la gastronomie
Dirigé par Pascal et Benjamin Lanoix, confirme son statut de table distinguée grâce à son accueil, son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée. Lors de notre dernière visite, le restaurant a impressionné par sa salle élégante aux tons bois et gris, bien entretenue et modernisée (rénovation de 2009). Chaque table, Lire plus nappée avec soin, est décorée de fleurs et de vaisselle choisie.La carte, courte mais qualitative, montre qu’une attention particulière est portée à l'accord mets-vins, avec un sommelier récemment recruté pour restructurer la cave. Dégustés cet été, L’omble chevalier légèrement confit et fumé, comme une macédoine de printemps condimentée au cresson illustrait un travail remarquable et le soin apporté au dressage, la qualité des produits, l’équilibre des assiettes. Très bonne approche des desserts tant dans la présentation que dans les goûts et les textures en bouche, avec le très élégant Léger feuille à feuille à la fraise et à la vanille, sorbet maison. Réduire
lundi:Fermé
mardi:Fermé
mercredi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
jeudi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
vendredi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
samedi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
dimanche:12:00-13:00 , 19:00-20:00
Carte et menus
- Petit Beackeoffe aux Escargots du Val d’Orbey
- Matelote de Poissons à l’Alsacienne, Nouilles au Beurre
- Brie au Kirsch
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Certifications et distinctions
Equipements
Accessibilité
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

lundi:Fermé
mardi:Fermé
mercredi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
jeudi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
vendredi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
samedi:12:00-13:00 , 19:00-20:00
dimanche:12:00-13:00 , 19:00-20:00
Logis Hôtel la Rochette
Le coup de coeur : son nouvel espace de détente, le R&SPA
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 03 89 49 80 40
Envoyer un mail Y29udGFjdEBsYXJvY2hldHRlLWhvdGVsLmZy
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement



Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant la rochette
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant la rochette ?
Le restaurant Logis hotels restaurant la rochette est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant la rochette ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la rochette ?
- Anglais
- Allemand
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant la rochette restaurant ?
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Avis
Recommandation
9.7/10Note globale
9.8/10Accueil et services
9.6/10Hébergement
9.5/10Restaurant
9.7/10Rapport qualité/prix
9.4/10Propreté
9.8/10Petit déjeuner
9.4/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Hôtel sympa mais la partie spa est trop juste pour la capacité totale des chambres .
Manque de place en forte influence au spa c'est dommage.
Petit déjeuner pour tout les goûts.
Restaurant un vrai régal.
Un bon moment au milieu des Vosges avec un temps superbe et des températures négatives idéales pour profiter des bains nordiques
Tres belle découverte. Bel hôtel à taille humaine rénové avec goût, spa très agréable, accueil familial charmant et petit déjeuner excellent avec d’excellents produits locaux. Vraiment un bel endroit à connaître.
Très bon hôtel avec chambres modernes, un personnel charmant et un restaurant de grande qualité.
Très bon hôtel dans une ambiance familiale. Les repas sont excellents avec des produits de qualité.. Nous n'hésiterons pas à y retourner lors d'un prochain passage aux marchés de Noël !
Une très belle étape qui vaut vraiment la peine d’y rester quelques jours.
Act-Eco Restaurant : Table responsable
9.5/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
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Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant utilise des produits d'entretien écolabellisés
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
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Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
-
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Le restaurant consigne ses bouteilles en verre
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
Le restaurant est dans une démarche zéro déchets
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant met en place un système de récupération ou valorisation des eaux usées
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
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