
Restaurant Auberge de la Sélune
Karte
Die Unverzichtbaren
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Responsible dining : 8.5/10
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WIFI Gratis
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Private Parkplätze Gratis
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Akzeptierte Tiere Gratis
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Behindertengerechter Zugang
Restaurant Auberge de la Sélune

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Die Auberge La Sélune liegt am Ortseingang von Ducey und blickt direkt auf den gleichnamigen Fluss, der nur wenige Kilometer vom Mont-Saint-Michel entfernt ins Meer mündet. Das Haus wurde in den 1980er Jahren vom Großvater des heutigen Besitzers Patrice Girres ausgebaut und besticht durch seine hellen Räume, die schattige Terrasse Mehr erfahren und den Blumengarten am Wasser, die Ruhe und Gelassenheit versprechen. Im Speisesaal verkörpern Madame Girres und ihr Team einen lächelnden und zugleich effizienten Service, der perfekt mit der von Chefkoch Shoro geleiteten Küche harmoniert. Der bei dem mit drei Sternen ausgezeichneten Régis Marcon ausgebildete Koch vereint sein japanisches Erbe mit einem hohen Anspruch an lokale Produkte. Seine kurze Speisekarte, die aus drei Menüs besteht, veredelt Gemüse, Samen und Meeresfrüchte, insbesondere Krustentiere, mit einer außergewöhnlichen Beherrschung der Garmethoden. Shoro bezieht seine Zutaten von lokalen Gemüsebauern und Züchtern, wie seine präzise verarbeitete Ente aus der Mayenne beweist. Eine Adresse, die Tradition und Kreativität zur Freude der Gäste miteinander verbindet. Text schließen
Montag:Schließen
Dienstag:19:00-20:30
Mittwoch:19:00-20:30
Donnerstag:19:00-20:30
Freitag:12:00-13:15
Samstag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
Sonntag:Schließen
Speisekarte
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Die Unverzichtbaren
Dienstleistungen
Parken & Verkehr
Ausstattungen
Multimedia
Zugänglichkeit
Akzeptierte Zahlungsmittel
Familie
Im Restaurant servierte Küchen
- Ein völlig kostenloses Treueprogramm
- Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
Sammeln Sie bis zu 2,2 % des Betrags Ihrer Rechnung!
Unter 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.
Über 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung

Montag:Schließen
Dienstag:19:00-20:30
Mittwoch:19:00-20:30
Donnerstag:19:00-20:30
Freitag:12:00-13:15
Samstag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
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Logis Auberge de la Sélune
Die besondere Empfehlung : Liegt am Ufer der Sélune, dem berühmten Lachs-Fluss
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 02 33 48 53 62
Senden Sie eine Mail aW5mb0BzZWx1bmUuY29t
Zahlungsmittel




Häufig gestellte Fragen über die Institution Logis hotels restaurant auberge de la sélune
Sind Tiere im Restaurant erlaubt Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Ist das Restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Wie gelange ich zum Restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune gesprochen?
- Englisch
- French
Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune einlösen?
Sie haben sie noch nicht gekauft? Zögern Sie nicht, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie Ihre E-Geschenkkarte personalisieren, um aus unseren 1800 Tischen hier auszuwählen:https://cartecadeau.logishotels.com/
Kommentar
Empfehlung
9.4/10Gesamtnote
9.4/10Empfang und Service
9.7/10Unterkunft
8.9/10Restaurant
9.7/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9.1/10Sauberkeit
9.8/10Frühstück
9.4/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
immer sehr rücksichtsvoll, der Empfang ist großartig
Ausgezeichneter Empfang durch das Personal, gutes Frühstück, schöner Ort, gute Betten
Wenn Sie sich verwöhnen und verwöhnen lassen möchten, kann ich dieses Etablissement wärmstens empfehlen. Ein außergewöhnlicher Empfang, Sie werden in kleinen Räumen voller Charme untergebracht. Sehr aufmerksames Personal, ein Restaurant mit Gourmetküche mit lokalen Produkten.
Die Zimmer sind sehr gut und makellos sauber. Die Qualität der Küche ist bemerkenswert!
sehr gute Einrichtung! herzlicher und persönlicher Empfang, Zimmer mit raffinierter Dekoration, „leckere“ und originelle Küche; Kurz gesagt, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis... Und nur einen Steinwurf vom Mont Saint-Michel entfernt...
Act-Eco Restaurant : Responsible dining
8.5/10
- Verantwortungsvolle Beschaffung
- Entwicklung eines nachhaltigen kulinarischen Angebots
- Soziales
- Abfallmanagement
- Wasser- und Energieeinsparungen
- Verantwortungsvolle Kommunikation
-
Actions aimed at prioritizing local, organic, seasonal, and short supply chain sourcing
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Das Restaurant baut seine Kräuter teilweise oder vollständig selbst an
Actions aimed at prioritizing local, organic, seasonal, and short supply chain sourcing
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Das Restaurant baut seine Kräuter teilweise oder vollständig selbst an
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Actions promoting low-carbon menus while respecting animal welfare
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
Actions promoting low-carbon menus while respecting animal welfare
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
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Actions to ensure the well-being, skill development, health, and safety of teams
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen in der beruflichen Wiedereingliederung
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen
Actions to ensure the well-being, skill development, health, and safety of teams
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen in der beruflichen Wiedereingliederung
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen
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Actions to reduce waste at the source, ensure sorting, and optimize valorization
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten
Actions to reduce waste at the source, ensure sorting, and optimize valorization
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten
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Actions to responsibly reduce water and energy consumption
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Actions to responsibly reduce water and energy consumption
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert
Das Restaurant wählt bei seinen Einkäufen umweltfreundlichere Geräte aus
Das Restaurant überwacht seinen Wasserverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Wassereinsparung ein
Das Restaurant verfügt über ein System zur Rückgewinnung oder Wiederverwertung von Abwasser
Das Restaurant stellt waschbare und wiederverwendbare Uniformen für sein Personal bereit
Das Restaurant kümmert sich intern um die Wäscherei der Arbeitskleidung
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Actions to showcase sustainable initiatives and effectively raise customer awareness
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant informiert seine Kunden über seine umweltfreundlichen Initiativen
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen
Actions to showcase sustainable initiatives and effectively raise customer awareness
Basierend auf der Act-Eco CSR-Charta erfüllt das Hotel die folgenden Kriterien
Das Restaurant informiert seine Kunden über seine umweltfreundlichen Initiativen
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen
Herzlich willkommen