
Restaurant Auberge de la Sélune
Kaart
De essentie
-
Verantwoord eten : 8.5/10
-
WIFI Gratis
-
Prive parkeerplaats Gratis
-
Geaccepteerde dieren Gratis
-
Toegang voor gehandicapten
Restaurant Auberge de la Sélune

Waar kunst en gastronomie samenkomen
Auberge La Sélune ligt aan de ingang van het dorp Ducey en grenst direct aan de gelijknamige rivier, die op slechts een paar kilometer van Mont-Saint-Michel uitmondt in zee. Het huis werd in de jaren 1980 uitgebreid door de grootvader van Patrice Girres, de huidige eigenaar. De lichte, luchtige kamers, het schaduwrijke terras Lees meer en de bloemrijke tuin aan het water bieden rust en sereniteit. In de eetzaal bieden Madame Girres en haar team een glimlachende en efficiënte service, in perfecte harmonie met de keuken van chef-kok Shoro. Shoro werd opgeleid door driesterrenchef Régis Marcon en combineert zijn Japanse afkomst met een focus op lokale producten. Zijn korte menu, bestaande uit drie gangen, sublimeert groenten, zaden en zeevruchten, met name schelpdieren, met een uitzonderlijke kookkunst. Shoro betrekt zijn producten van lokale tuinders en kwekers, zoals blijkt uit de precisie van zijn Mayenne-eend. Een adres dat traditie en creativiteit combineert tot groot genoegen van de gasten. Verminderen
maandag:Gesloten
dinsdag:Gesloten
woensdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
donderdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
vrijdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
zaterdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
zondag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
Menu van het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Diensten
Parkeren & Transport
Apparatuur
Multimedia
Toegankelijkheid
Geaccepteerde betaalmiddelen
Familie
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening

maandag:Gesloten
dinsdag:Gesloten
woensdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
donderdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
vrijdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
zaterdag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
zondag:12:00-13:15 , 19:00-20:30
Logis Auberge de la Sélune
Praktische informatie
Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving
Rezeption und Kontakt
Contact met restaurant
Zie het telefoonnummer van het restaurant 02 33 48 53 62
Stuur een e-mail aW5mb0BzZWx1bmUuY29t
Betaalmiddelen




Veelgestelde vragen over de instelling Logis hotels restaurant auberge de la sélune
Zijn huisdieren toegestaan in het restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Is Logis hotels restaurant auberge de la sélune toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?
- Het restaurant faciliteiten voor personen met een beperkte mobiliteit
Welke talen worden er gesproken door het personeel van Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
- Engels
- French
Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Je hebt het nog steeds niet gekocht? Aarzel niet om uw dierbaren een plezier te doen door uw e-gift card te personaliseren en te kiezen uit onze 1800 tabellen hier :https://cartecadeau.logishotels.com/
Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
- Gastronomische
Mening
Aanbeveling
9.4/10Algemeen cijfer
9.4/10Ontvangst en service
9.7/10Accommodatie
9/10Restaurant
9.7/10Prijs/kwaliteitverhouding
9.1/10Hygiëne
9.7/10Ontbijt
9.4/10Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.
Charmante herberg in een groene omgeving. Een warm welkom en service.
Das Hotel is gevallen. Das Frühstücks Gepolijste hoed zonder grote Auswahl. Wir sind trotzdem is een oorlog geworden. De slechte oorlog is klein en nieuw. Das Zimmer war nicht groß aber ausreichend für eine Nacht. Das Hotel heeft een prachtige tuin. Das Persoonlijke oorlog sehr nett.
Ontzettend vriendelijke ontvangst! Supervriendelijk echtpaar. Prachtig weer, dus heerlijk drankje op het terras. Aan mij de keuze om binnen of buiten te eten. Ik kreeg een prachtige plek op het terras toebedeeld. Het eten en de wijn waren uitstekend! Aanbevelenswaardig!
Goed hotel, vriendelijke stad Zeer behulpzaam en efficiënt personeel Jammer van het ontbijt, daar zou meer keuze in mogen zijn Over het algemeen ben ik tevreden
Het hotelpersoneel is erg vriendelijk en behulpzaam, we hebben echt genoten van het bezoek
Dit was onze derde keer in de Auberge de la Sélune. Het hotel is zeer goed gelegen aan een prachtige rivier, gemakkelijk te bereiken op weg van of naar onze veerboot. Het dorp Ducey is een uitstekende uitvalsbasis om de regio te verkennen, met name Mont Saint-Michel. De ontvangst is hartelijk, het personeel attent en hardwerkend. We hebben vooral genoten van aperitieven op het terras met uitzicht op de tuin en een heerlijk diner in het prachtige restaurant.
Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten
8.5/10
- Verantwoorde inkoop
- Ontwikkeling van een duurzame culinaire aanbieding
- Sociaal
- Afvalbeheer
- Water- en energiebesparing
- Verantwoorde communicatie
-
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant kweekt deels of volledig zijn eigen kruiden
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant kweekt deels of volledig zijn eigen kruiden
-
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
-
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
-
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
-
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant monitort zijn waterverbruik
Het restaurant implementeert oplossingen om water te besparen
Het restaurant heeft een systeem voor het terugwinnen of herwaarderen van afvalwater
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Het restaurant beheert intern de wasserij van werkkleding
-
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.