
Restaurant Auberge de la Tour

Die Unverzichtbaren
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Verantwortungsvoller Tisch : 9.5/10
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WIFI Gratis
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Bar
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Private Parkplätze Gratis
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Akzeptierte Tiere Gratis
Restaurant Auberge de la Tour

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
In nur wenigen Jahren ist der junge Küchenchef Renaud Darmanin zu einem der wichtigsten Anziehungspunkte dieses kleinen Dorfes im Herzen des Cantal geworden und genießt einen Ruf, der bereits die Grenzen des Departements überschritten hat. Bekanntheit und Erfolg, die er sich bei Gourmets verdient hat, denn dieser Mann hat ein offensichtliches Mehr erfahren Talent, das sich in jedem Gericht explosionsartig entfaltet. Er, im Norden der Auvergne gebürtig und seit seiner Jugend passionierter Koch, arbeitet hier mit seiner Frau zusammen, die aus dem Nachbardorf stammt. Seine Leidenschaft und Entschlossenheit, das Beste vom Besten zu bieten, hat er sich bis heute erhalten. Seine Küche konzentriert sich auf seine Region, integriert jedoch oft Akzente aus anderen Weltgegenden. Sein Lieferantennetz, sein Gemüsegarten und seine Freunde versorgen ihn mit den besten Produkten dieser fruchtbaren Region, deren unverfälschten Wohlgeschmack er hervorragend zu würdigen weiß. Wohl durchdachte und kreative Gerichte, die dank seiner Kompetenz und Leidenschaft die anspruchsvollsten Gourmets begeistern. Ein Küchenchef, der eine glänzende Zukunft vor sich hat, dessen Gerichte man jedoch jetzt schon entdecken sollte. Zur Seite steht ihm die neue Sommelière Sophie Jammet, eine Frau aus dem Burgund, die die Weinkarte neu gestaltet und entwickelt und für neue Appellationen und Winzer geöffnet hat. In dieser hübschen Auberge steht also alles zum Besten. Text schließen
Montag:Schließen
Dienstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Mittwoch:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Donnerstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Freitag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Samstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sonntag:Schließen
Karte und Menüs
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Die Unverzichtbaren
Dienstleistungen
Zertifizierungen und Auszeichnungen
Parken & Verkehr
Ausstattungen
Multimedia
Zugänglichkeit
Im Restaurant servierte Küchen
- Ein völlig kostenloses Treueprogramm
- Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
Sammeln Sie bis zu 2,2 % des Betrags Ihrer Rechnung!
Unter 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.
Über 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung

Montag:Schließen
Dienstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Mittwoch:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Donnerstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Freitag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Samstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sonntag:Schließen
Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
Die besondere Empfehlung : Haus aus dem 17. Jahrhundert," in der historischen Landschaft" Chataigneraie Cantalienne" mit ihren Kastanienbäumen
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 04 71 46 99 15
Senden Sie eine Mail Y29udGFjdEBhdWJlcmdlZGVsYS10b3VyLmNvbQ==
Zahlungsmittel



Häufig gestellte Fragen über die Institution Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour
Sind Tiere im Restaurant erlaubt Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?
Ist das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour gesprochen?
- Englisch
- Spanisch
- French
Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour einlösen?
Sie haben sie noch nicht gekauft? Zögern Sie nicht, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie Ihre E-Geschenkkarte personalisieren, um aus unseren 1800 Tischen hier auszuwählen:https://cartecadeau.logishotels.com/
Welche Art von Küche wird im Restaurant angeboten Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?
- Küche auf dem Markt
- Küche der Welt
- Gastronomisch
- Vegetarisch
Kommentar
Empfehlung
9.9/10Gesamtnote
9.9/10Empfang und Service
9.9/10Unterkunft
9.7/10Restaurant
9.9/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9.4/10Sauberkeit
10/10Frühstück
9.7/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Eine herrliche Lage mit tadellosem, freundlichem und einladendem Service, von der Rezeption über das Oxalys-Restaurant bis hin zum Frühstück am nächsten Tag. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team.
Außergewöhnlich! Wir fühlten uns herzlich willkommen, das gesamte Team war sehr freundlich und zuvorkommend. Ich hatte das Glück, zwei Tage an diesem wunderschönen Ort in einem schönen Dorf verbringen zu dürfen, in dem es sich wunderbar flanieren lässt. Das Essen ist köstlich, ganz zu schweigen vom unglaublichen Frühstück. Vielen Dank für diese schöne Auszeit!
Sehr schönes Etablissement, gepflegte Einrichtung, aber am bemerkenswertesten sind der Empfang, die Freundlichkeit und das Lächeln des gesamten Personals. Es wird alles getan, damit wir uns wohlfühlen. Und was das Essen angeht … sehr schöne, einfallsreiche Gerichte, tadelloser Service, ein Sommelier, der seine Leidenschaft für Wein mit uns teilt. Kurzum, alles hat dazu beigetragen, dass wir wiederkommen, ein großes Dankeschön an das gesamte Team.
PERFEKT ! Es ist mehr als 5 Sterne und ein großes Dankeschön an Nadine und Matheo... Treuer Kunde bei Logis de France, aber für mich ist es das Beste von allen, die ich entdecken durfte, alles ist perfekt, von der Begrüßung bis zur Abreise das Zimmer und vor allem ohne die Qualität des Abendessens und Frühstücks zu vergessen! Vielen Dank für diesen Empfang, ich würde gerne wiederkommen!
Ausgezeichnete Erfahrung! Wohnen Linda und Komfort! Gente freundlich! Dos Restaurants Maravillosos und das Restaurante Gourmet mit Estrellas Mitchelin lo Máximo!!
Act-Eco Restaurant : Verantwortungsvoller Tisch
9.5/10
- Verantwortungsvolle Beschaffung
- Entwicklung eines nachhaltigen kulinarischen Angebots
- Soziales
- Abfallmanagement
- Wasser- und Energieeinsparungen
- Verantwortungsvolle Kommunikation
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Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kauft Produkte mit Gütesiegel ein
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kauft Produkte mit Gütesiegel ein
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Das Restaurant hat seinen eigenen Gemüsegarten
Das Restaurant hat eine nachhaltige Bewirtschaftung seines Gemüsegartens durch ökologische und verantwortungsvolle Praktiken eingeführt
Das Restaurant baut seine Kräuter teilweise oder vollständig selbst an
Das Restaurant bietet fair gehandelten oder ökozertifizierten Kaffee an
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Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
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Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen in der beruflichen Wiedereingliederung
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen
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Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten
Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten
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Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert
Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert
Das Restaurant wählt bei seinen Einkäufen umweltfreundlichere Geräte aus
Das Restaurant überwacht seinen Wasserverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Wassereinsparung ein
Das Restaurant stellt waschbare und wiederverwendbare Uniformen für sein Personal bereit
Das Restaurant kümmert sich intern um die Wäscherei der Arbeitskleidung
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Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant fördert seine nachhaltigen Praktiken durch Gemeinschaftsveranstaltungen
Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant fördert seine nachhaltigen Praktiken durch Gemeinschaftsveranstaltungen
Insgesamt ein sehr gutes Hotel, allerdings gibt es angesichts des Preises, insbesondere im Vergleich zu anderen Hotels der gleichen Preisklasse, einige Punkte, die schnell verbessert werden könnten. Positive Punkte: • Das Personal an der Rezeption war sehr freundlich, professionell und hilfsbereit. • Das Zimmer war komfortabel, geräumig und geschmackvoll eingerichtet. • Das Hotel hat Charme und eine gewisse Authentizität. Kritikpunkte: • Die Klimaanlage war viel zu laut und ineffektiv. Für ein Zimmer dieser Preisklasse ist das ein echter Schwachpunkt. • Das Frühstück ist nicht abwechslungsreich, insbesondere bei den süßen Speisen. Für 25 € würde man ein reichhaltigeres Buffet erwarten; andere kleinere Hotels bieten deutlich bessere Optionen für weniger Geld. • Einige Frühstücksoptionen waren extra, wie z. B. eine einfache Waffel für 5 €: Das habe ich noch nie erlebt. • Die Ladestation kostet 11 €. Dieser Preis ist für ein 100-prozentiges Elektrofahrzeug akzeptabel, für ein Hybridauto jedoch völlig unverhältnismäßig. In anderen Hotels kostet es etwa 3 € oder wird nach Verbrauch (kWh oder Zeit) abgerechnet, was deutlich fairer wäre. Das Hotel ist weiterhin ein schönes Hotel, muss aber in einigen Details überarbeitet werden, um seinen Preisen gerecht zu werden. Trotz dieser Verbesserungspunkte hatten wir einen schönen Aufenthalt.