
Restaurant Au Bœuf Rouge
Kaart
De essentie
-
Verantwoord eten : 10/10
-
WIFI Gratis
-
Bar
-
Prive parkeerplaats Gratis
-
Geaccepteerde dieren Gratis
Restaurant Au Bœuf Rouge

Waar kunst en gastronomie samenkomen
De inrichting is elegant, met houten lambrisering aan het plafond, mooie schilderijen en wandlampen, en prachtig gedekte tafels met prachtig servies. De sfeer is die van een eersteklas gastronomisch restaurant, en dat is maar goed ook, want Catherine en François Golla doen er alles aan, zowel in de eetzaal als in de keuken, om Lees meer hun klanten tevreden te stellen. Het basisrepertoire is klassiek en houdt de Elzas met subtiliteit in het hart, waardoor de chef geen fouten kan maken met gerechten die het gehemelte aanspreken, zoals chioggia-biet met mierikswortel of het onbetwistbare zwemmen van rivierkreeftstaartjes in beurre blanc. Een topklasse kelderboek gepresenteerd door Anne Golla. Verminderen
maandag:Gesloten
dinsdag:19:00-21:30
woensdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
zaterdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zondag:12:00-14:00
Menu van het restaurant
- Op lage temperatuur gegaarde snoekbaars, bladerdeeg met truffels
- Squab van meneer Kieffer, zonder bot, Weense truffelborst, pastillapoten
- Guanajachocolade uit Valrhona: water, lucht... knapperige frisheid
« Deze gerechten zijn indicatief en kunnen variëren naargelang het seizoen en de beschikbaarheid »
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Diensten
Certificaten en onderscheidingen
Parkeren & Transport
Apparatuur
Multimedia
Toegankelijkheid
Geaccepteerde betaalmiddelen
Bedrijven en evenementen
Familie
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening

maandag:Gesloten
dinsdag:19:00-21:30
woensdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
donderdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
vrijdag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
zaterdag:12:00-14:00 , 19:00-21:00
zondag:12:00-14:00
Logis Hôtel Au Boeuf Rouge
Mijn favoriet : De inrichting van de kamers uitgevoerd door drie zeer vakbekwame meubelmakers
Praktische informatie
Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving
Rezeption und Kontakt
Contact met restaurant
Zie het telefoonnummer van het restaurant 03 88 73 81 00
Stuur een e-mail Z29sbGFAYm9ldWZyb3VnZS5jb20=
Betaalmiddelen




Veelgestelde vragen over de instelling Logis hotels restaurant au bœuf rouge
Zijn huisdieren toegestaan in het restaurant Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
Is Logis hotels restaurant au bœuf rouge toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?
- Het restaurant faciliteiten voor personen met een beperkte mobiliteit
Welke talen worden er gesproken door het personeel van Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
- Engels
- Duits
- Spaans
- French
Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
Je hebt het nog steeds niet gekocht? Aarzel niet om uw dierbaren een plezier te doen door uw e-gift card te personaliseren en te kiezen uit onze 1800 tabellen hier :https://cartecadeau.logishotels.com/
Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
- Gastronomische
Mening
Aanbeveling
9.8/10Algemeen cijfer
9.8/10Ontvangst en service
9.8/10Accommodatie
9.4/10Restaurant
10/10Prijs/kwaliteitverhouding
9.5/10Hygiëne
9.7/10Ontbijt
9.6/10Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.
Zeer mooie plek en prachtige ontdekking Een restauratie van hoge kwaliteit met een verfijnde presentatie en smaken Bedankt aan het hele team
Het hotel is prachtig en het diner is uitzonderlijk. En het team is buitengewoon en heel vriendelijk.
Zeer goede tafel, zeer goede ontvangst
Leuke verrassing en prettige ervaring. Ik kom er zo snel mogelijk op terug.
De receptioniste vertelde me dat ik voor 156 euro per nacht met een dienblad met maaltijden niet waar voor mijn geld kon krijgen... 33 EURO PER LADE toch!!!!
Uitstekende maaltijd, vriendelijk en professioneel personeel, ruime en comfortabele kamer
Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten
10/10
- Verantwoorde inkoop
- Ontwikkeling van een duurzame culinaire aanbieding
- Sociaal
- Afvalbeheer
- Water- en energiebesparing
- Verantwoorde communicatie
-
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant heeft zijn eigen moestuin
Het restaurant heeft een duurzame moestuinbeheer geïmplementeerd door ecologische en verantwoorde praktijken te volgen
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant heeft zijn eigen moestuin
Het restaurant heeft een duurzame moestuinbeheer geïmplementeerd door ecologische en verantwoorde praktijken te volgen
-
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant biedt veganistische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant biedt veganistische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
-
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant traint zijn werknemers over duurzaamheidskwesties
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op
Het restaurant traint zijn werknemers over duurzaamheidskwesties
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
-
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant neemt maatregelen om de aanwezigheid van vetten in zijn afvoeren te beperken
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant neemt maatregelen om de aanwezigheid van vetten in zijn afvoeren te beperken
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
De vuilniszakken van het restaurant zijn gemaakt van gerecycled of composteerbaar materiaal
-
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant monitort zijn waterverbruik
Het restaurant implementeert oplossingen om water te besparen
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Het restaurant beheert intern de wasserij van werkkleding
-
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.