
Restaurant Ho'Gastronome
Mappa
Gli essenziali
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Ristorazione responsabile : 7.5/10
-
WIFI Gratuito
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Bar
-
Parcheggio privato Gratuito
-
Animali accettati Gratuito
Restaurant Ho'Gastronome

Il piacere di una cucina raffinata
Lunedì:Chiuso
Martedì:19:15-21:00
Mercoledì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Giovedì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Venerdì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sabato:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Domenica:12:00-13:30
Menu del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Servizi
Parcheggio & Trasporto
Attrezzatura
Multimedia
Accessibilità
Mezzi di pagamento accettati
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
Guadagna fino al 2,2% dell'importo della tua fattura!
Sotto i 20 € spesi
Guadagna l'1,1% del tuo conto
Più di 20 € spesi
Guadagna il 2,2% del tuo conto

Lunedì:Chiuso
Martedì:19:15-21:00
Mercoledì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Giovedì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Venerdì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sabato:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Domenica:12:00-13:30
Logis Hostellerie Bressane Rest. Ho'Gastronome
Scelto per te : I suoi affreschi del XIX secolo e le sue travi alla francese
RISTORANTE Superbo edificio del XVII secolo in mattoni situato al centro di questa cittadina di Borgogna, l’Hostellerie Bressane gioca la carta della cucina tradizionale borghese e gastronomica. L’autenticità dei gustosi prodotti proposti e le ricette studiate, che fanno la differenza, si apprezza all’interno di una confortevole sala da pranzo. Che siano proposte regionali come le squisite lumache di Borgogna al burro prezzemolato profumato al Vieux Pontarlier, del pollo di Bresse della “Bonardière” preparato in “crépinette” al vin jaune e spugnole o prodotti di mare come l’astice blu con remoulade alla Savora: i sapori sono giusti e le composizioni eleganti. Siamo stati conquistati dalla competenza che si ritrova nei dessert ben fatti e più in generale dalla professionalità di una coppia (marito in cucina e moglie in sala) che rivela tra queste pareti il migliore esempio dell’amore per il lavoro ben fatto. Chiudi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 03 85 72 04 69
Invia una mail bGEudGVycmluZWU0QHdhbmFkb28uZnI=
Mezzi di pagamento





Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant ho'gastronome
Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Il Logis hotels restaurant ho'gastronome è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Come si arriva al ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant ho'gastronome?
- Inglese
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Non l'hai ancora comprato? Non esitare a compiacere i tuoi cari personalizzando la tua e-gift card per scegliere tra le nostre 1800 tabelle qui :https://cartecadeau.logishotels.com/
Opinioni
Raccomandazione
9.8/10Voto globale
9.8/10Accoglienza e servizi
9.8/10Alloggio
9.6/10Ristorante
9.8/10Rapporto qualità/prezzo
9.7/10La pulizia
9.8/10Prima colazione
9.5/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Ottima accoglienza e ristorazione eccezionale.
Straordinario!
Eccellente, niente di cui lamentarsi
Accoglienza molto calorosa Una cena eccellente L'attrezzatura delle camere non è più recentissima ma non manca nulla.
Ottimo hotel. Ottimo ristorante. Servizio ineguagliabile.
Ristorante Act-Eco : Ristorazione responsabile
7.5/10
- Approvvigionamento responsabile
- Elaborazione di un'offerta culinaria sostenibile
- Sociale
- Gestione dei rifiuti
- Risparmio di acqua ed energia
- Comunicazione responsabile
-
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante coltiva parzialmente o completamente le proprie erbe aromatiche
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante coltiva parzialmente o completamente le proprie erbe aromatiche
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
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Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
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Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
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Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
I sacchi della spazzatura del ristorante sono realizzati con materiali riciclati o compostabili
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
I sacchi della spazzatura del ristorante sono realizzati con materiali riciclati o compostabili
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Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Il ristorante monitora il suo consumo di acqua
Il ristorante attua soluzioni per risparmiare acqua
Il ristorante fornisce divise lavabili e riutilizzabili per il personale
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Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Ancora una volta è stato perfetto, lo consiglio vivamente!