Logis Hôtel les Forges

L'hotel è buono, ma è imperativo mangiare lì. Soprattutto, non andate via senza aver assaggiato la loro cucina. La sua cucina è sublime se paragonata a chi conosce un locale di fama mondiale. l'estate scorsa ho mangiato da Georges Blanc a Vaunas (01) per la cifra esorbitante di 500€ a persona. e là all'Hôtel de la Forge a Noyal sur Villaine. Ho avuto un'esperienza di gusto degna di un 4 stelle per la modica cifra di meno di 45€ per il menù completo. antipasto io ho scelto il foie gras fatto in casa accompagnato da fichi canditi tagliati a cubetti, era buonissimo!! accompagnato da panpepato e palline di pane caldo, croccanti fuori e tenere dentro, era succulento poi secondo piatto ho mangiato la bistecca al porto, sul suo purè di patate con salsa al porto, anch'essa fatta in casa condita con verdure croccanti, cottura breve ma cremosa e funghi piccoli, era meraviglioso, la cucina era tutta una festa di sapori. poi per concludere questo pasto succulento ho scelto come dessert la crostata di fichi; non avevo mai assaggiato un dolce di questa qualità in vita mia!! piccoli fichi tagliati in 2 nel senso della lunghezza e cotti nello zucchero adagiati su una fine tortina di frolla e ricoperti sui fichi con una pallina di gelato alla vaniglia adagiata su una mini meringa e una finissima cialda al caramello posta sopra accompagnata da una densa crema alla vaniglia che si cremoso e morbido al palato, non troppo dolce, la giusta quantità. che dire, questo dolce è di qualità da chef stellato, il miglior rapporto qualità prezzo che abbia mai assaggiato in vita mia, riassumendo, solo un vero grande Chef sa padroneggiare piatti caldi e dolci di questa qualità, essendo io stesso un cuoco e un buongustaio dilettante, posso solo assaporare una tale delizia se posso passare di nuovo da RENNES, mi fermerò sicuramente in questo hotel per la sua cucina. quindi se anche voi siete dei veri buongustai e sapete apprezzare la vera cucina francese fatta con gusto e know-how, non esitate, mi ringrazierete per avervi segnalato questo tavolo! Buona degustazione a tutti. Cordiali saluti Jean Claude

Molto buono e i pasti erano ottimi 👍 Mi sono divertito

Un caloroso e gentile benvenuto.

Intollerante al glutine, questo l'avevo specificato in fase di prenotazione 48 ore prima, niente in programma gatto il messaggio non è arrivato secondo il gestore Risultato, un pezzettino di formaggio e una fetta di prosciutto a colazione, per 11 euro... caffè ancora nella media. ...mai vista una colazione così deludente nella vostra rete...la camera è OK, ma senza isolamento acustico e senza persiane In breve, molto nella media...

Hôtel un peu vieillot, mais restauration de bonne qualité

Accoglienza corretta. Il riscaldamento nella stanza non era stato attivato in anticipo quindi ho dovuto farlo e aspettare che il riscaldamento fosse corretto. Fondo del WC non proprio pulito. Letto comodo. La colazione è buona. Tuttavia non ho potuto parcheggiare davanti all'hotel. Buon soggiorno nel complesso.

Rustico ma economico. Mancanza di luce nel bagno, denuncia fatta ma senza alcun risultato.

2° soggiorno in questo hotel che consiglio personale simpatico e competente prezzo corretto della sosta serale ci tornerei in occasione

Benvenuto corretto, ma non molto caloroso all'inizio. Servizio ristorante perfetto, una cameriera estremamente professionale degna del settore alberghiero. Colazione scarsa. Camera molto corretta ma niente di più.