Alsace
Votre séjour en Alsace : œnologie, halte gourmande et découvertes insolites
Des maisons à colombages aux châteaux perchés en passant par les vignobles à flanc de coteaux et les tables gourmandes, l’Alsace offre un visage aux mille attraits touristiques.
Sur la Route des Vins d’Alsace…
Région célèbre pour son terroir viticole, l’Alsace vous invite tout au long d’un séjour œnologique à découvrir ses sept plus grands cépages que sont le :
- Gewurztraminer, un vin moelleux aux arômes intenses s’apprécie en apéritif, en accompagnement d’un fromage corsé ou d’un dessert.
- Sylvaner, un vin blanc léger et très désaltérant se marie parfaitement avec un plateau de fruits de mer.
- Riesling, un vin blanc sec gastronomique accompagne les viandes blanches, les fruits de mer et la choucroute.
- Pinot blanc, un vin délicat qui peut se servir avec n’importe quel met.
- Pinot noir, un vin rouge ou rosé (le seul en Alsace) aux arômes fruités se déguste avec des viandes rouges ou de la charcuterie.
- Tokay Pinot gris, un vin aux saveurs très aromatiques. Idéal pour les repas de fête en accompagnement d’un foie gras.
- Muscat, un vin aux arômes très développés. Il est apprécié à l’apéritif.
Vous découvrirez ces cépages d’Alsace en empruntant la Route des Vins qui serpente sur 170 kilomètres entre Marlenheil au nord et Thann au sud. Cette route traverse une centaine de localités dont les vignes ne sont qu'un des nombreux charmes.
La dégustation d'un vin étiqueté "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" sera d'un merveilleux réconfort tout au long de votre séjour en Alsace !
Votre séjour au cœur du patrimoine alsacien
Prenez le temps de visiter le patrimoine alsacien qui jalonne la Route des Vins ! L'idéal est de prévoir un séjour avec des étapes courtes pour découvrir la muraille du XIIIe siècle qui enserre la jolie bourgade de Wangen, visiter Rosheim et Andlau, profiter d'une halte à Obernai pour grimper à l'abbaye du mont Sainte-Odile, imaginer Jean Renoir tourner "La Grande Illusion" au château du Haut-Koenigsbourg, s'intéresser au centre de réintroduction des cigognes et à la reproduction des loutres à Hunawihr, découvrir, à Colmar, les musées d'Unterlinden et Bartholdi, célèbre sculpteur à qui les Français doivent le Lion de Belfort et les Américains la statue de la Liberté...
Les amoureux de l’art roman apprécieront le circuit qui va de Wissembourg dans les Vosges du nord à Feldbach dans le Sundgau. Il offre la possibilité de visiter, en 19 étapes, plus de 120 sites : églises, châteaux, abbayes datant des XIème, XIIème et XIIIème siècles.
Les passionnés de terres cuites admireront les poteries de Bertschdorf et les céramiques de Soufflenheim.
A Strasbourg, vous contemplerez la cathédrale et admirerez sa célèbre horloge astronomique, son orgue Silbermann et les Tapisseries de la Vie de la Vierge. De passage à Mulhouse, visitez les musées techniques consacrés à l’automobile, le chemin de fer, la céramique, l’électricité et les papiers peints.
Et si vous avez envie de sport, pourquoi ne pas vous promener sur les sentiers aménagés du Club vosgien et découvrir tout à la fois les crêtes et les lacs, le Donon et le Lichtenberg, la Lauter et le Ried.
L’Alsace, une région appréciée pour ses spécialités gastronomiques
Faites une halte bien méritée dans une simple winstub ou à une table plus élégante pour y déguster les spécialités culinaires alsaciennes. Si la célèbre choucroute est un incontournable de votre séjour en Alsace, vous apprécierez aussi le baeckeoffe ou "plat du lundi" ; la matelote du Rhin ; le flammeküche au bon goût de crème aigre, d'oignons et de lardons ; le kougelhopf à la pâte bien levée... Sans oublier le foie gras, inimitable de fondant, et l'infinie variété des charcuteries.
Les gourmands, amateurs de truites des Vosges et de carpes du Sundgau frites iront jusqu’à Altkirch et Winkel pour satisfaire leur palais de gourmets.
L’Alsace, une région festive
A chaque saison, l'Alsace s'amuse : au rythme des Messti et des Kilbe, les fêtes du vin et de fin de récolte ; en hiver, dans l'ambiance enchantée des marchés de Noël et sur toutes les places décorées de sapins illuminés. Quoi de plus naturel pour une région qui a su populariser, dès le XVIe siècle, la tradition de l'arbre de Noël !
Vous souhaitez parcourir l’Alsace lors d’un prochain séjour ? Réservez votre hôtel restaurant Logis en Alsace et profitez des nombreuses activités proposées par vos hôtes pour vous détendre et vous enrichir des spécialités d’un terroir d’exception !
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