Retour
photo logis hotel

Auberge du Vieux Puits, Singuliers Hôtel

nc
Une expérience unique à la table d’un grand chef
Une expérience unique à la table d’un grand chef
Avenue Saint-Victor. 11360 FONTJONCOUSE 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • WIFIGratuit
  • Parking privéGratuit
  • Animaux acceptésPayant 10.43 USD
  • Restaurant
  • Petit déjeuner 41.71 USD/Pers
  • Arrivée et départ Arrivée dès 16:00, Départ à 12:00
Voir Plus

Votre séjour au Auberge du Vieux Puits, Singuliers Hôtel

Le coup de coeur Logis
Le coup de coeur : L'évasion gustative du restaurant 3 étoiles au Michelin
Marie-Christine et Gilles Goujon sont heureux de vous accueillir à Fontjoncouse dans leur belle auberge occitane, nichée en plein cœur de l’Aude, à mi-chemin entre la garrigue et les Corbières. L’Auberge du Vieux Puits saura vous séduire par son charme provençal Lire plus

Les équipements et services de l’hôtel

WIFIGratuit
Parking privéGratuit
Animaux acceptésPayant 10.43 USD
Climatisation
Accès handicapés
Restaurant
Petit déjeuner 41.71 USD/Pers
Arrivée et départ Arrivée à 16:00, Départ à 12:00
Voir tous les équipements et services (12)
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK
Découvrir les avantages Masquer les avantages
  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, à l'hôtel comme au restaurant, dès le premier euro dépensé
  • La possibilité de dépenser vos euros dans tous nos hôtels et restaurants
etik

Cagnottez jusqu'à 5,5% de votre séjour en réservant dans cet établissement 

Restaurant le Vieux Puits

Une expérience unique à la table d’un grand chef

Table d'Exception :
Dans le village de Fontjoncouse au cœur des Corbières, cette maison a acquis une notoriété qui la place parmi les établissements à découvrir absolument. Pour la qualité de l’accueil chaleureux et sans emphase inutile, le cadre confortable et contemporain, mais surtout pour le caractère exceptionnel de la cuisine du chef Gilles Goujon. Célébrée par l’ensemble des guides qui font autorité, elle vous réserve une expérience incomparable Lire plus
Voir le restaurant

Carte et menus

Prix de 291.97USD à 323.25USDMenu enfant à 41.71 USD
  • L’œuf poule Carrus « pourri » de truffe melanosporum sur une purée de champignons, briochine tiède et cappuccino à boire
  • Filet de rouget barbet, pomme bonne bouche fourrée d'une brandade à la cébette en "bullinada", écume de rouille au safran.
  • Citron de Menton délicatement cassant, sorbet citrus bergamote et kumquat du Japon du Mas Bachès, crème thym-citron, meringue croustillante

« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »

Horaires du restaurant

lundi:Fermé

mardi:Fermé

mercredi:20:00-21:30

jeudi:12:00-13:30 , 20:00-21:30

vendredi:12:00-13:30 , 20:00-21:30

samedi:12:00-13:30 , 20:00-21:30

dimanche:12:00-13:30

Dates de fermeture du restaurant 2025 : du 01/01 au 20/03; du 01/12 au 31/12

Les équipements et services du restaurant

Parking privéGratuit
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services (8)
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
Découvrir les avantages Masquer les avantages
  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
etik

Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !

En dessous ou égal à 20 € dépensés

Gagnez 1.1 % du montant de votre addition

Au-dessus de 20 € dépensés

Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

etik
Sélectionnez vos dates de séjour
Votre recherche


Valider
1 chambre
  • 1 chambre
  • 2 chambres
  • 3 chambres
  • 4 chambres
  • 5 chambres
etik
Fidélité ETIK

Cagnottez jusqu'à 5,5% de votre séjour en réservant dans cet établissement 

En savoir plus

Informations pratiques

Questions fréquentes sur l'établissement Auberge du Vieux Puits, Singuliers Hôtel

Afficher plus de questions
Pour un week-end ou un long séjour en Languedoc Roussillon, faites votre réservation dans notre Hôtel Auberge du Vieux Puits, Singuliers Hôtel à FONTJONCOUSE en quelques clics seulement. Seul, en famille ou entre amis pour vos vacances ou un court séjour, venez découvrir la région et détendez-vous dans votre Hôtel tout confort.

Organisez votre prochain séjour en France ou en Europe et découvrez les hôtels Logis sur la destination de votre choix. Quelles que soient vos envies, en été à la mer ou en hiver à la neige, nous vous offrons la possibilité de réserver vos vacances dans un hébergement de qualité et de profiter d'instants de détente intenses dans une ambiance toujours très conviviale. Pour les professionnels, nous avons sélectionné des hôtels Logis qui proposent des séminaires au vert. Et pour tous les gourmands, un séjour en hôtel de charme. Logis peut se transformer en une étape gourmande à la rencontre des terroirs et des cuisines authentiques de nos régions.
scroll to