Restaurant les Forges

Das Hotel ist gut, aber man muss unbedingt dort essen. Gehen Sie vor allem nicht weg, ohne die Küche probiert zu haben. Seine Küche ist großartig im Vergleich zu denen, die ein weltbekanntes Lokal kennen. Letzten Sommer habe ich im Georges Blanc in Vaunas (01) für die stolze Summe von 500 € pro Person gegessen. und dort im Hôtel de la Forge in Noyal sur Villaine. Für den bescheidenen Preis von weniger als 45 € für das komplette Menü hatte ich ein Geschmackserlebnis, das einem 4-Sterne-Hotel würdig wäre. Als Vorspeise habe ich mich für die hausgemachte Foie Gras entschieden, begleitet von in kleine Würfel geschnittenen kandierten Feigen, es war köstlich!! Dazu gab es Lebkuchen und kleine Bällchen aus heißem Brot, außen knusprig und innen zart, es war saftig. Als Hauptgericht hatte ich das Steak mit Portwein, darauf Kartoffelpüree mit Portweinsoße, ebenfalls hausgemacht, belegt mit knackigem Gemüse, kurzes, aber cremiges Garen und kleine Pilze, es war wunderbar, die Küche war ein Fest der Aromen. Zum Abschluss dieser saftigen Mahlzeit wählte ich Feigentorte als Nachtisch. Ich habe noch nie in meinem Leben ein Dessert dieser Qualität probiert!! kleine, der Länge nach in zwei Hälften geschnittene und in Zucker gekochte Feigen auf einem feinen Mürbeteig-Törtchen verteilen und auf den Feigen mit einer Kugel Vanilleeis auf einem Mini-Baiser und einer sehr dünnen Karamellwaffel darauf legen, begleitet von einer dicken Vanillecreme Am Gaumen cremig und weich, nicht zu süß, genau die richtige Menge. Was soll ich sagen, dieses Dessert hat die Qualität eines Sternekochs, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, das ich je in meinem Leben gegessen habe, um es zusammenzufassen: Nur ein wirklich großer Koch weiß, wie man warme Gerichte und Desserts dieser Qualität meistert. Da ich selbst Koch und Hobby-Gourmet bin, kann ich solch ein Vergnügen nur dann genießen, wenn ich wieder durch RENNES komme. Ich werde auf jeden Fall wegen seiner Küche in diesem Hotel übernachten. Wenn auch Sie echte Feinschmecker sind und echte französische Küche zu schätzen wissen, die mit Geschmack und Know-how zubereitet wird, zögern Sie nicht, Sie werden mir dafür danken, dass ich Sie auf diesen Tisch hingewiesen habe! Allen viel Spaß beim Probieren. Mit freundlichen Grüßen Jean Claude

Sehr gut und die Mahlzeiten waren großartig 👍 Ich habe es genossen

Ein herzlicher und freundlicher Empfang.

Glutenunverträglichkeit, ich habe dies bei der Buchung 48 Stunden vorher angegeben, nichts geplant, Katze, die Nachricht ist laut Manager nicht angekommen. Ergebnis, ein kleines Stück Käse und eine Scheibe Schinken zum Frühstück, für 11 Euro.. .durchschnittlicher Kaffee. ..noch nie ein so enttäuschendes Frühstück in Ihrem Netzwerk gesehen...das Zimmer ist in Ordnung, aber keine Schalldämmung und kein Rollladen. Kurz gesagt, sehr durchschnittlich...

Ein etwas altes Hotel, aber gutes Restaurant

Richtige Begrüßung. Die Heizung im Zimmer war vorher nicht aktiviert, also musste ich warten, bis die Heizung korrekt war. Der Boden der Toilette war nicht wirklich sauber. Bequemes Bett. Frühstück gut. Allerdings konnte ich nicht vor dem Hotel parken. Insgesamt ein guter Aufenthalt.

Rustikal, aber günstig. Kein Licht im Badezimmer, Meldung gemacht, aber ohne Erfolg.

2. Aufenthalt in diesem Hotel, das ich empfehlen kann, freundliches und kompetentes Personal, korrekter Preis für den abendlichen Zwischenstopp, ich würde bei Gelegenheit wiederkommen

Korrekte Begrüßung, aber am Anfang nicht sehr herzlich. Perfekter Restaurantservice, eine äußerst professionelle Kellnerin, die der Hotellerie würdig ist. Sparsames Frühstück. Zimmer sehr korrekt, aber nicht mehr.