
Restaurant La Table d'Edgar

Die Unverzichtbaren
-
Verantwortungsvoller Tisch : 10/10
-
Gastronomische Küche
Restaurant La Table d'Edgar

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
In einem elegant renovierten Reederhaus profitiert La Table d'Edgar von einer zeitgenössischen Dekoration, die zu einem geselligen Erlebnis in einer hellen und raffinierten Atmosphäre einlädt. Tradition und Kreativität treffen hier harmonisch aufeinander, und Küchenchef Sébastien David beweist viel Talent, um lokale Produkte Mehr erfahren mit Feingefühl und Eleganz zu verarbeiten. Ein Beispiel dafür ist die Makrele mit Mango-Yuzu-Würze, die gleichzeitig kräftig und zart ist und seine kompromisslose Einstellung zur Produktqualität widerspiegelt, aber auch - ein Stimmungswechsel mit einem Fisch mit weicherem Fleisch - der Pollack, Pilze und Messer, Spinatcreme mit Arbois-Wein. Perfekt gegart, zwischen Perlmutt und Rosa, ist dieser Fisch einfach nur rund im Mund. Die Herzmuscheln und der Spinat verleihen diesem Gericht die Vitalität des Meeres und eine leichte Bitterkeit, während einige Pfifferlinge das Gericht subtil und ausgewogen in der Erde verankern. Eleganz, klare Aromen, originelle und sogar gewagte Kombinationen (das Tatar aus Rindfleisch und Austern!), schöne Produkte... Die Arbeit von Sébastien David verdient das Label „Table Distinguée“ (Ausgezeichneter Tisch) bei weitem! Text schließen
Montag:Schließen
Dienstag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Mittwoch:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Donnerstag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Freitag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Samstag:19:00-21:30
Sonntag:Schließen
Karte und Menüs
- Le Bar mit Carpaccio, Karotten- und Passionsfruchtsorbet
- Hummer, geröstetes Gemüse und mit Zitronengras angereicherte Brühe
- Dunkle Schokolade, leicht geräucherter und knuspriger Kardamom
« Diese Gerichte dienen nur zur Orientierung und können je nach Jahreszeit und Anlieferung variieren »
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Die Unverzichtbaren
Im Restaurant servierte Küchen
- Ein völlig kostenloses Treueprogramm
- Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
Sammeln Sie bis zu 2,2 % des Betrags Ihrer Rechnung!
Unter 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.
Über 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung

Montag:Schließen
Dienstag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Mittwoch:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Donnerstag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Freitag:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Samstag:19:00-21:30
Sonntag:Schließen
Edgar Hôtel et Spa, Singuliers Hôtel
Die besondere Empfehlung : Prachtvolles Reedereigebäude in Stadtzentrum
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 0033 296602727
Senden Sie eine Mail cmVzYUBob3RlbC1lZGdhci5mcg==
Zahlungsmittel




Häufig gestellte Fragen über die Institution Singuliers hotels restaurant la table d'edgar
Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar gesprochen?
- Englisch
- Deutsch
- Spanisch
- French
Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar einlösen?
Sie haben sie noch nicht gekauft? Zögern Sie nicht, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie Ihre E-Geschenkkarte personalisieren, um aus unseren 1800 Tischen hier auszuwählen:https://cartecadeau.logishotels.com/
Welche Art von Küche wird im Restaurant angeboten Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
- Gastronomisch
Wie wird das Restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar restaurant bewertet?
Wie sind die Öffnungszeiten des Restaurants Singuliers hotels restaurant la table d'edgarrestaurant?
Wie viel kostet eine Mahlzeit im Restaurant Singuliers hotels restaurant la table d'edgar?
Kommentar
Empfehlung
8.8/10Gesamtnote
8.9/10Empfang und Service
9.1/10Unterkunft
8.8/10Restaurant
9.5/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
8.4/10Sauberkeit
9.4/10Frühstück
9.2/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis! Sehr professionelles Personal!
Es ist jedes Mal wieder so schön. Der Empfang ist sehr herzlich, das Zimmer ist perfekt, das gesamte Personal ist freundlich, das Essen ist sehr gut, das Frühstück perfekt. Es gibt nicht viele Parkplätze am Hotel, aber in der Nähe gibt es Parkplätze und einen großen öffentlichen Parkplatz, der 2 Gehminuten entfernt liegt.
Ich hatte bereits in einer Suite dieses Hauses übernachtet und es war ein sehr angenehmer Aufenthalt, weshalb ich diesen Aufenthalt am Wochenende des 15. August wiederholte. Aber Jahre später war die Qualität nicht mehr die gleiche. Zimmer Nr. 11 ist sehr klein und wirklich nicht geeignet, der Begriff Komfort ist weit von der Realität entfernt, man kann sich nicht um das Bett herum bewegen, es gibt keinen Platz zwischen dem Fußende des Bettes und der gegenüberliegenden Wand, der Blick geht auf einen Hinterhof, in dem die Mitarbeiter ihre Pause machen. Die große Enttäuschung ist jedoch der hygienische und saubere Zustand des Spas. Ich habe es gemeldet, aber am nächsten Tag war es dasselbe (Schmutz auf den Hammam-Bänken). Positiv zu vermerken ist die Qualität des Frühstücks: abwechslungsreich, gute Produktqualität, es ist für jeden etwas dabei, das ist der Pluspunkt des Hotels.
Hallo, ein auf das Kundenprofil abgestimmter Empfang. Wenn Sie also frühstücken, Spa-Behandlungen genießen und Ihr Auto auf dem Parkplatz abstellen, ist der Empfang angenehmer. Wenn Sie mit dem Zug anreisen, nicht frühstücken und mit einem Geschenkgutschein bezahlen, ist der Empfang anders. Schade, denn das Hotel ist gut gelegen und das Zimmer war angenehm.
Sehr schönes, komfortables Zimmer mit guter Bettwäsche und einem schönen Badezimmer, sehr gutes Frühstück mit lokalen Produkten in einem schönen Empfangsraum mit sorgfältiger Dekoration.
Zimmer (klein), Bad und Toilette sauber. Ausstattung in gutem Zustand. 3 Punkte, die verbessert werden könnten: - Außer auf dem Bett ist es unmöglich, einen Koffer für 2 Personen abzustellen, 3 Nächte, um Ihre Sachen abzuholen. Es gibt ein Stativ in der Nähe des Fußendes des Bettes, aber der Schrank darüber ist zu niedrig, um den Deckel öffnen zu können. - Es ist kein Detail: Das Toilettenpapier ist nicht einmal einer Formel 1 würdig. In dieser Preisklasse ist es kleinlich. - Wenn Sie zur Rezeption gehen, hat das Personal immer etwas Besseres zu tun, ohne auch nur zu versuchen, um eine Wartezeit zu bitten... Andererseits war die Person, die die Instandhaltung durchführt, sehr freundlich. Wir danken ihr sehr.
Act-Eco Restaurant : Verantwortungsvoller Tisch
10/10
- Verantwortungsvolle Beschaffung
- Entwicklung eines nachhaltigen kulinarischen Angebots
- Soziales
- Abfallmanagement
- Wasser- und Energieeinsparungen
- Verantwortungsvolle Kommunikation
-
Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Das Restaurant bietet fair gehandelten oder ökozertifizierten Kaffee an
Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit lokale Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen
Das Restaurant bietet fair gehandelten oder ökozertifizierten Kaffee an
Das Restaurant verwendet Reinigungsmittel mit dem Umweltzeichen
-
Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
-
Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen in der beruflichen Wiedereingliederung
Das Restaurant initiiert Programme zur Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen
-
Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Reduzierung von Fettablagerungen in seinen Abflüssen
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Reduzierung von Fettablagerungen in seinen Abflüssen
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten
-
Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert
Das Restaurant wählt bei seinen Einkäufen umweltfreundlichere Geräte aus
Das Restaurant überwacht seinen Wasserverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Wassereinsparung ein
Das Restaurant verfügt über ein System zur Rückgewinnung oder Wiederverwertung von Abwasser
Das Restaurant stellt waschbare und wiederverwendbare Uniformen für sein Personal bereit
Das Restaurant kümmert sich intern um die Wäscherei der Arbeitskleidung
-
Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant informiert seine Kunden über seine umweltfreundlichen Initiativen
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen
Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant informiert seine Kunden über seine umweltfreundlichen Initiativen
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.