Demeures & Châteaux Hôtel la Source Bleue

Ein sehr angenehmes Ambiente, eine sehr hochwertige Speisekarte. Ein wirklich freundlicher Empfang. Ich kann nur empfehlen

Sehr angenehmes und einladendes Personal, mit einer sehr schönen Umgebung, sauberen und geräumigen Zimmern. Sehr gutes Essen und Frühstück, ich empfehle dieses Lokal.

Unser Zimmer war gut ausgestattet und eingerichtet

Man möchte fast schreiben, dass man da besser nicht hingehen sollte, nur um diese Art von Adresse ganz für sich zu behalten. Es war keine Hotelübernachtung, sondern ein Erlebnis. Die Seele des Menschen…. Was sonst!

Sehr herzlicher Empfang, sehr gute Qualität des Zimmers, des Essens beim Zwischenstopp am Abend, Vielfalt der zum Frühstück angebotenen Produkte. Die Umgebung ist großartig, auch wenn das Wetter regnerisch war. Die Gastgeber sind stets aufmerksam gegenüber den Kunden und wissen, wie sie sich anpassen können, wenn ein Element der Mahlzeit nicht gewünscht wird.

Ein magischer Ort mitten in der Natur, ruhig, die blaue Quelle ist herrlich, die Zimmer sind geräumig und komfortabel und verfügen über eine Terrasse für die Zimmer im Erdgeschoss, die Mahlzeiten sind von außergewöhnlich hoher Qualität und es sind sogar Speisen- und Weinkombinationen inbegriffen und es gibt Vorspeise, Hauptgericht, Käse und Nachtisch. Das Frühstück ist göttlich und wird in einem wunderschönen Raum in der alten Mühle serviert. Der einzige Nachteil ist das Fehlen eines Telefonnetzes, kein Orange-Netz, sehr kleines SFR-Netz und schwaches WLAN. Ansonsten ist alles absolut perfekt,

Zimmertechnisch einwandfrei. Leider viele Probleme mit Telefon- und Computerverbindung

Wir waren schon oft hier und waren immer sehr gastfreundlich. Die Zimmer sind sehr komfortabel. Tolle Spaziergänge auf dem Gelände. Immer ein gutes Essen im Restaurant.

Ein Ort außerhalb der Zeit, welche Ruhe, welches Glück

Haken im Badezimmer für Handtücher Niemand wurde gebeten, den Wein zu probieren, bevor alle Gläser gefüllt waren

Eine bezaubernde Umgebung, ein sehr freundlicher Empfang, ein sehr komfortables Zimmer, ein gutes WLAN-Netzwerk und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und noch viel mehr: Tiere werden akzeptiert, sehr gut aufgenommen und ohne zusätzliche Kosten. Eine sehr gute Adresse, die man behalten sollte.

Dies ist ein exzellentes Hotel mit einer hervorragenden Küche. Das Hotel ist im Vergleich nicht gerade günstig, aber man wird mit einer tollen Atmosphäre, viel Ruhe, geschmackvoller ins Art Déco gehender Einrichtung entschädigt. Ich werde auf jeden Fall wieder einmal hinfahren, vorzugsweise wenn es wärmer ist und man die hervorragende Küche des Hotels auch im Hof unter freiem Himmel gleich neben der Source Bleue genießen kann.

Wir kamen sehr spät an (22.10), wurden aber von der Besitzerin Nathalie sehr herzlich empfangen

Bleiben Sie so warm und angenehm wie immer, wir kommen seit Jahren gerne wieder

Waren schon mehrere Male hier und wurden noch nie enttäuscht. Und jetzt funktioniert das WLAN!!!! Super Lage, sehr gutes Essen, Top-Service!!! Ich empfehle.

Ein sehr schönes Wochenende im Blue Spring, der Ort ist großartig und entspannend, der Wohnwagen ist sehr gut gestaltet, wir haben dort eine sehr gute Nacht verbracht. Das Essen war ein Genuss, den ich empfehlen kann +++

Freundlicher Empfang und sehr guter Service.
Das Frühstück ist vorzüglich und umfangreich. Charmantes Restaurant, wunderschönes Ambiente, einfach zum Wohlfühlen. Bequeme Betten und ruhige Umgebung sorgen für erholsamen Schlaf.

Nichts zu sagen. Einfach perfekt: schönes, geräumiges, komfortables und gut ausgestattetes Zimmer. Das Mittagessen im Restaurant ist ein Genuss 😋

Magnifique lieu, accueil chaleureux, chambre tout confort, Restaurant ausgezeichnet. Bravo à toute l'equipe!

Freundlicher Ort in entspannender Natur. Das alte Gebäude (das Restaurant) war eine Papierfabrik und liegt an einem Bach mit einer Mühle sowie einem kleinen Teich. Das neue Gebäude mit der Funktion „Räume“ ist ein moderner Bau, der sich mühelos in diese wunderschöne Natur einfügt. Die Zimmer und ihre Einrichtung sind „besonders“, aber komfortabel. Hier und da gibt es einige hervorragende Möbel sowie sehr schönes Besteck im Restaurant.

Schöne, ruhige Lage mit Restaurant in einer alten Mühle mit dem Mühlbach direkt dahinter. Gut ausgestattete Zimmer mit Terrasse oder Balkon und Kaffeemaschine sowie guten Badezimmer-/WC-Einrichtungen. Tolles Essen im Restaurant von hoher Qualität mit einem Amuse-Bouche von einem festen Menü mit hilfreicher Beratung des Personals bei der Weinauswahl, passend zum ausgewählten Menü. Das Frühstück war auch gut mit viel Auswahl, darunter Joghurt, Obstsalat, Brötchen, Gebäck und Croissants, Rührei, Wurstwaren, Käseauswahl und geräucherter Lachs und geräucherte Makrele im Angebot. Werde auf jeden Fall wiederkommen.

Sehr schönes Haus, ausgezeichneter Empfang

Ein ländlicher Ort mit unbeaufsichtigter Dekoration

Internetarbeit gibt es nicht

Entzückend, freundlich und komfortabel. Keine Spur von Firmenmagnatentum.

Beim Frühstück gab es keine Eier. Scham.

Ein wunderschön gelegenes Hotel in der Marne-Region mit tollen Rad- und Wanderwegen direkt vor der Tür.

WLAN könnte viel besser sein! Menüpreis (3 Gänge) etwas überdurchschnittlich (54 €) Sehr schönes Hotel, schöne Gegend, schöne Abendkarte, perfektes Frühstück, nette, fleißige Leute.

Fantastisches Bett, superschöne Lage, superfreundliche Aussicht, perfekter Komfort, um sich zu entspannen...Als ich morgen auf der Welt war, war die Welt nicht automatisch geluidt und die Natur war superlecker und am Morgen...trocken Dikke Michelin Sterne von mir...doe zo verder

Toller Ort – in jeder Hinsicht!

Absolut wunderschönes Hotel, die Anlage ist wunderschön, das Essen war sagenhaft, ich würde auf jeden Fall wieder hier übernachten.

Un endroit féerique ! Der Blick auf das Zimmer auf dieser Quelle ist ganz einfach erhaben!

Zigueunerwagen dreckig. Fenster und Türen klemmen
Wartezeit auf Bestellung im Restaurant 90 Minuten. Den bestelltrn Wein nie erhalten

Vor 25 Jahren war dieses Hotel wunderschön. Heutzutage muss es dringend renoviert werden. Großartig: - Gastgeber und Personal sind sehr freundlich - Sanitäranlagen sind großartig - Schönes Bett zum Schlafen - Lage des Hotels ist wunderbar und ruhig - Parken ist einfach Schlecht: - Hotel ist nicht ordentlich, zu viel Unordnung - Zimmer riecht nicht frisch, alte Teppiche - WLAN funktioniert nicht - Kaffeemaschine funktioniert nicht - Fernbedienung des Fernsehers reagiert nicht - Polsterung eines Stuhls kaputt - Kratzer an der Wand

Der Ruhm ist vorbei

Gut gelegenes Hotel in einer angenehmen ländlichen Umgebung

Eine Nacht in einem gut ausgestatteten Wohnwagen.

Charmanter Empfang in einer angenehmen und ruhigen Umgebung. Ausgezeichneter Tisch, perfekte Kochkünste, raffinierte und farbenfrohe Präsentation der Teller. Professioneller Service. Komfortables Zimmer mit viel Geschmack eingerichtet. Allerdings reicht die Beleuchtung im Badezimmer nicht aus. Ein sehr schöner Zwischenstopp. Vielen Dank an alle für diesen außergewöhnlichen Moment.

Bestnoten, tolles Personal und Chefkoch/Besitzer, insbesondere Justine und Francois, märchenhafte Kulisse und der See Source Bleue. In jeder Hinsicht sehr empfehlenswert.

Eine Unterkunft die alle Erwartungen erfüllt bzw. übertrifft. Ein Juwel. Alle Räume haben eine besondere Note, in vielen Bereichen sind Kunst und Antiquitäten gepaart mit Modernem.
Die alte Mühle ist liebevoll restauriert, ein Mühlrad ist in Betrieb. Ein modernes Gästehaus läßt keine Wünsche offen. Der großzüge Park beherbergt einen See, ist von Wald und Bäumen umgeben, die Außenterasse ist hervorragend.
Das Essen erfüllt einen gehobenen Anspruch.

Sehr schönes, atypisches Hotel. Sehr angenehmes Zimmer, Balkon mit Blick auf den herrlichen Park. Sehr gutes Frühstück, aber etwas teuer. Für den Zimmerpreis wäre eine Flasche Wasser schön. Es fehlt ein kleiner Kühlschrank. Das WLAN funktioniert wirklich nicht

Hotel mit vielen überfälligen Wartungsarbeiten. Eine halbe Stunde auf eine Rezeptionistin warten. Zu viele Hunde, Kot auf der Terrasse, nicht saubere Terrassenmöbel, Vogelkot usw. Angemessenes Zimmer, Abendessen war gut. Allgemein: Preis-Leistungs-Verhältnis schlecht, viel auch teuer Ich werde nicht wieder hierher kommen

Super Empfang, super Umgebung, super Ruhe der Menschen, sehr professionell und charmant

Oase der Ruhe, idyllischer Ort, Zimmer, Verpflegung, Personal, alles war perfekt.

Ideal gelegen, wenn Sie abseits der Hektik der Städte entspannen und neue Energie tanken möchten. Sehr schöne Natur. Ich habe mit meiner Schwester im Clara-Haus übernachtet und es war perfekt; sehr gutes, reichhaltiges und abwechslungsreiches Frühstück; Das Restaurant bietet ein Menü, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert. Schöne Produkte und an der Qualität gibt es nichts zu meckern! Das Management und die Mitarbeiter gehen aufmerksam auf Ihre Bedürfnisse ein und sind charmant. Eine sehr schöne Adresse in einer bezaubernden und vielleicht verwunschenen Umgebung?

Magnifique endroit, serveur tadellos

Ein toller, ruhiger Ort. Sehr herzliches und sehr freundliches Personal. Sehr gute Servicequalität. Frische und sehr gut zubereitete Produkte, sowohl beim Essen als auch beim Frühstück. Kurz gesagt, eine ausgezeichnete Adresse, an die ich zurückkomme, ohne Fragen zu stellen, sobald sich die Gelegenheit bietet. Der einzige Nachteil, falls es einen gibt, ist die Tatsache, dass es nur ein sehr kleines Telefonnetz gibt.

Sehr schönes Hotel, freundlicher Empfang, ausgezeichnetes Abendessen und sehr überraschende Quelle.

Top

Fabelhafte Lage, sehr gut präsentiertes Hotel, eigenwilliges, modernes Layout mit einzigartigen Möbelstücken und Kunstwerken, Essen à la cartefrench, sehr schöne Menüs für 52 Euro pro Person, wir waren sehr satt!

Sehr gutes Hotel, praktische Lage. Alles andere als Rost.

Eine traumhafte Location mit exzellenter Küche!

Tolles Hotel in einer sehr ruhigen Landschaft, das Personal war sehr freundlich und hat alles für uns getan, was es konnte. Das Abendessen war köstlich und das Frühstücksbuffet war gut bestückt. Alles in allem ein tolles Hotel.

Geweldige Hund Freundliche Plek Liebe Menschen

Der Badezimmerheizkörper war außer Betrieb

Fantastisches Hotel, abseits der ausgetretenen Pfade, aber definitiv einen Umweg wert. Habe schon oft hier übernachtet, immer ein herzlicher Empfang, gutes Essen und sehr komfortables Zimmer.

Herrlicher Zwischenstopp am Abend, großes und schönes Zimmer, großes, sehr gut ausgestattetes Badezimmer. Ausgezeichnetes Essen. So bald wie möglich zu erneuern.

Wir kommen schon fast seit seiner Eröffnung (vor 11 Jahren) in dieses Lokal, der Empfang ist immer herzlich und wir kehren jedes Jahr mit großer Freude zurück

Ruhige Lage Die Bleu-Quelle nebenan ist herrlich Wunderschönes Lokal Berühmte Küche Wir waren ein Dutzend Radfahrer Alter: 29 - 70

Wunderschönes Hotel, fantastische Kunstwerke und skurrile Einrichtung im gesamten Gebäude. Sauber mit hochwertigen Möbeln und Armaturen. Und der See mit der zauberhaften blauen Quelle! Wir werden auf jeden Fall wieder hier übernachten, ein toller Zwischenstopp auf dem Weg in den Süden.

Ein herrlicher Aufenthalt 🤩

Was soll ich sagen, du musst gehen...

Wunderschöner Ort, entspannend und freundliche Unterstützung durch das Personal. Super Restaurant

Ein Ort und eine Batisse mit viel Charme. Acceuil très sympathique.

Kamers wat gedateerd.

Ein wunderschönes, originelles Hotel und Restaurant in waldreicher, ruhiger Lage. Wurde von Freunden empfohlen, die vor ein paar Jahren dort waren. Am Ende einer Landstraße nicht leicht zu finden, aber tatsächlich in einer optimalen Position, um am nächsten Tag Richtung Norden zu fahren.

Wir haben unseren Aufenthalt wirklich genossen. Natalie war charmant und hat uns sehr willkommen geheißen

Sehr komfortables Hotel mit einem außergewöhnlichen Restaurant! Abendessen und Frühstück waren perfekt. Wir haben unseren Aufenthalt wirklich genossen. Danke und bis zum nächsten Mal.

Er war Ihr Onduidelijk, der ein hond-vriendelijk Hotel ist. Sie können sich in der Küche oder im Restaurant aufhalten. Die Zimmer liegen für einen großen Aufenthalt auf dem Rasen. Der Hund muss entfernt werden. Wenn Sie einen Hund haben, gehen wir schließlich ins Restaurant und es ist immer geöffnet, um Ihre Frisse einzufrieren. Das war das Beste. Es gibt ein neues Internet auf der Kamera: kein WLAN, aber kein mobiles Netzwerk. Die Zimmer waren fantastisch: großartig und komfortabel. Helaas, wir haben die IPV-Festigkeit eingestellt, damit die gute Nachricht, die Sie erhalten haben, als Ihr Hund(en) vorhanden ist. Prima gebettet. Hier können Sie sich ein köstliches Essen gönnen, das auch hier serviert wird. Die Lage des Hotels ist wunderschön, nahe der alten Wassermühle.

Heerlijk plekje 👍🏼

Ein besonderes Hotel mitten in der Natur mit einem hervorragenden Restaurant. Auf jeden Fall einen Umweg wert.

Es war großartig, nach mehreren Jahren Abwesenheit nach La Source Bleue zurückzukehren. Die hohen Standards von damals wurden beibehalten, nicht zuletzt in der Küche, die nach wie vor besonders beeindruckend ist. Tatsächlich gehört das Essen an einem Sommerabend auf der Terrasse zu den schönsten Genüssen des Lebens. Das Personal war sehr zuvorkommend und das Essen war wunderbar. Auch das Zimmer war sehr gepflegt. Alles in allem einer unserer Lieblingsorte zum Übernachten und Essen in Frankreich.

Was für ein wunderbares Hotel. Eine erhabene Lage und ein wunderbares Restaurant. Freundliches Personal. Ein wahres Juwel. Das Einzige, was verbessert werden könnte, wäre die Klimaanlage im Zimmer (2023 war ein heißer Sommer!). Es liegt etwas abseits der ausgetretenen Pfade, ist aber auf jeden Fall einen Umweg wert.

Unser Besuch im blauen Wohnwagen war etwas Besonderes. Romantisch und aufregend

Ein wunderschöner, ruhiger Ort mitten in der französischen Landschaft, nahe der Marne. Sehr komfortables und geräumiges Zimmer mit Balkon und Blick auf den Mühlenteich. Fabelhaft.

Was für ein fabelhafter Ort! Das Bett war äußerst bequem und das Zimmer war sehr sauber. Wir aßen im Restaurant zu Abend und das Essen war außergewöhnlich. Auch die Anlage ist wunderschön. Wir wurden vom sehr hilfsbereiten Personal gut betreut, das gut genug Englisch sprach, um unser sehr schlechtes Französisch auszugleichen. Würde es auf jeden Fall empfehlen.

Heel goed, zeker aan te bevelen ! 👌

Die Lage, versteckt im Grünen, ist sehr schön. Eine schöne, stimmungsvolle Unterkunft, schön für ein paar Tage.

Stammgäste für ein gutes Bett und einen hervorragenden Sundowner und Abendessen 🤗

Ein magischer Ort zum Entdecken: die Quelle, die Schönheit des Ortes und die Freundlichkeit des Empfangs

Sehr herzlicher Empfang, das Hotel kümmert sich sehr gut um die Gäste

Schöner und ruhiger Aufenthalt und immer gutes Essen. WLAN nur im Restaurant, funktioniert nicht im Zimmer oder auf der Terrasse.

Sehr schöner ruhiger und natürlicher Ort. Gutes Restaurant. Empfang an einem Minimal-Sonntagabend: Personalmangel?

Eine wunderschöne, ruhige Lage mit atemberaubender Landschaft und einem tollen Restaurant. Schwimmen im nahe gelegenen Fluss, ein Bad im blauen Wasser der Quelle, Radfahren entlang des Canal Voie Vert oder einfach nur Entspannen in den vielen bequemen Stühlen, die auf dem Gelände verstreut sind, sind großartige Möglichkeiten. Zimmer mit guter Größe und sonnigen Balkonen oder Terrassen. Es hat uns sehr gut gefallen und unserem Spaniel auch.

Unser zweiter Aufenthalt hier. Das Anwesen ist wunderschön, die Zimmer sind veraltet, aber komfortabel und das Essen im Restaurant ist fantastisch (einer der Gründe für unsere Rückkehr). Leider ist der Service im Restaurant nicht mehr so gut wie früher. Die Angestellten sind alle sehr freundlich, aber nicht sehr effizient, dh die erste Runde Getränke wird nur während des Hauptgangs serviert und die zweite Runde wird überhaupt nicht serviert. Es ist Schande.

Idyllischer Ort, gepflegt, leckeres Essen.

Prachtige Plek, die wahre Schönheit der Wohnung und ihr schillerndes natürliches Leben. In einer wunderbaren Zeit. Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis mit köstlichen Speisen in einem hellen Ambiente.

Die Zimmerdekoration ist etwas veraltet.

Mooie ligging, in het groen. Ideal zum Umwandeln in Hunde. Meine Güte, Älteste sind nicht besser in der Lage, ihre Arbeit zu erledigen. Ein Minpunt war der Bediener an der Tafel und das WLAN war verfügbar, aber es ist eine Rampe, kein Problem!

Merveilleux!

Ausgezeichneter Aufenthalt, wir befinden uns in einer felsigen Umgebung, ruhig, die einzigen Geräusche sind das Zwitschern der Vögel, nach einem Arbeitstag fühlt man sich wie im Urlaub. Der einzige Nachteil ist die WLAN-Verbindung, aber ist sie wirklich so wichtig?

Wie immer einfach perfekt.

es ist unnötig, daß die Gäste ihre Hunde, oft mehrere, zum Abendessen und insbeondere zum Frühstück mitbringen. Sie stinken und versperren die Durchgänge. es ist angemessen, sie zu diesen Zeiten im Zimmer zu lassen

Es war wirklich alles in Ordnung. Ein schöner Ort wird ein ausgezeichnetes Restaurant sein