Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière
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Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
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Karte
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Die Unverzichtbaren
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WIFIGratis
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Business Stopover
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Restaurant
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Frühstück 23.27 USD/Pers
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Ankunft und Abreise Ankunft ab 16:00, Abreise um 11:30
Ihr Aufenthalt im Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière
Die besondere Empfehlung :
Der renovierte Wintergarten aus dem Jahr 1900
Demeures & Châteaux La Belle Meunière, empfängt Sie im Kurort Royat, am Fuße der Vulkane der Auvergne und nur wenige Minuten vom Zentrum von Clermont-Ferrand entfernt. Eine ideale Lage für dieses charmante Gebäude mit historischer Vergangenheit, die es Ihnen ermöglicht, Mehr erfahren
sich inmitten der Natur zu erholen und gleichzeitig in der Nähe der Stadt zu bleiben. Sie erreichen schnell den Place de Jaude, den Treffpunkt der Einwohner von Clermont-Ferrand. Besuchen Sie die Hauptstadt der Vulkane und bewundern Sie die majestätische Kathedrale mit ihren zwei schwarzen Turmspitzen. Diese einzigartige Farbe verdankt das Bauwerk dem Lavagestein. Danach geht es weiter zu einem weiteren religiösen Monument, der Basilika Notre-Dame-du-Port, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe der Jakobswege erklärt wurde. Zurück in Royat können Sie diesen charmanten Kurort mit seinen alten römischen Thermen entdecken und in seine mondäne Vergangenheit mit seinem eleganten Thermalbad in der Belle-Epoque-Architektur oder seinem Biomarkt eintauchen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort zum Abschalten sind, erkunden Sie die Gipfel der Chaîne des Puys, die seit 2018 zum Unesco-Weltkulturerbe gehört. Wandern Sie auf den Pfaden des Puy-de-Dôme, dem ikonischen Vulkan der Region. Wandern, Mountainbiken oder auch Paragliding gehören zu den zahlreichen Outdoor-Aktivitäten, die Ihnen zur Verfügung stehen. Der Park Vulcania liegt ebenfalls nur 10 Autominuten von Ihrem Ausgangspunkt entfernt.
La Belle Meunière ist eine authentische, charmante Unterkunft, die an ihre Gründerin Marie Quinton erinnert. Diese richtete hier 1879 eine Familienpension ein, in der sich die Menschen drängten, um die Kochkünste der jungen Gastwirtin zu genießen. Eine Vorliebe für gute regionale Produkte und hervorragende Qualität, die die Jahrzehnte bis heute überdauert hat. Das Haus wurde schnell zu einer Institution und sah historische Persönlichkeiten und romantische Geschichten vorbeiziehen, die von Marie Quinton erzählt und weitergegeben wurden. Eine Seele und ein verankertes Erbe, die diese geschichtsträchtigen Mauern weiterhin zum Leben erwecken.
Inmitten einer grünen und stillen Natur hat jedes Zimmer ein besonderes Flair und ist mit einer Persönlichkeit aus der Auvergne verbunden. Vier Zimmer empfangen Sie heute in einer erholsamen und komfortablen Umgebung, und Anfang 2023 werden bald drei neue Kreationen hinzukommen. Wandeln Sie im Zimmer Coco Chanel auf den Spuren der Grande Mademoiselle, entdecken Sie die asiatischen Einflüsse in der Mini-Suite Alexandre Varenne oder lassen Sie sich vom zeitgenössischen Charme des Zimmers George Pompidou verzaubern. Sie können sich auch für einen Aufenthalt in einem der drei neuen Zimmer entscheiden: das Zimmer Général Desaix mit seinen kolonialen Möbeln, das Zimmer Marquise de Sévigné mit seinem Dekor einer Schokoladenfabrik und das Zimmer Belle Meunière, das Marie Quinton gewidmet ist. Das Zimmer ist in sanften Pastelltönen gehalten und zeigt authentische Gegenstände und Kleidung aus der Zeit, die ihr gehörten und über die Jahre hinweg aufbewahrt wurden.
Als Feinschmeckeradresse können Sie ein gemütliches Mittagessen unter dem Belle-Epoque-Glasdach in der Atmosphäre eines schicken Bistros genießen oder ein Gourmet-Dinner im Restaurant buchen, das von Chefkoch Laurent Jury geleitet wird. Text schließen
Ausstattung und Serviceleistungen des Hotels
WIFIGratis
Business Stopover
Restaurant
Frühstück 23.27 USD/Pers
Ankunft und Abreise Ankunft um 16:00, Abreise um 11:30
Ausstattung und Serviceleistungen des Hotels
Ankunft und Abreise
Anreise ab 16:00h
Abreise spätestens um 11:30h
Frühe Ankunft
Verspätete Abfahrt
Restaurant
Küche im Bistro-Stil
Gastronomische Küche
Vegetarische Küche
Verkauf zum Mitnehmen
Parken & Verkehr
Geschlossene garageKostenpfichtig
Ausstattungen
Fahrradraum
Multimedia
WIFIGratis
Canal +
Kabel, Satellit in allen zimmern
Akzeptierte Zahlungsmittel
Urlaubsgutscheine akzeptiert
Geschäftliches und Veranstaltungen
Business Stopover
Frühstück
Servi en chambre
Continental
Anglais
Öffnungszeiten
Frühe Ankunft
Verspätete Abfahrt
Ihr Gastgeber
"La Belle Meunière genießt eine ideale Lage zwischen Stadt und Natur, 5 Minuten vom Zentrum von Clermont Ferrand und 10 Minuten vom Puy de Dôme entfernt". Laurent Jury Laurent Jury heißt Sie in seinem Haus herzlich willkommen und setzt alles daran, Ihren Aufenthalt zu einem Erfolg werden zu lassen. Als Kind des Landes kennt er die Region und ihre Schätze in- und auswendig und wird Sie zu den zahlreichen Besichtigungen und Aktivitäten, die Sie nach Lust und Laune unternehmen können, beraten. Als Chefkoch des Restaurants wird er Sie auch zu den besten lokalen Produzenten führen. Machen Sie auf seinen Rat hin einen Halt in den Markthallen im Eiffelstil auf dem Markt Saint-Joseph in Clermont-Ferrand. Der Feinschmeckerort par excellence, wo die Stände mit regionalen Produkten überquellen.
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Restaurant la Belle Meunière
Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Table Distinguée :
Das Restaurant des La Belle Meunière genießt eine einzigartige Lage am Ufer eines ruhigen Flusses. Der elegante Saal des Restaurants steht dank seines Jugendstil-Interieurs aus dem Jahr 1911 unter Denkmalschutz. Dieser außergewöhnliche Raum ist mit Zierleisten, Buntglasfenstern und Chinoiserien geschmückt, die einen subtilen Widerhall der asiatischen Aromen auf den Tellern bilden. Das Lokal verfügt auch über einen Saal mit Bistro-Atmosphäre, Mehr erfahren
der unter einem prächtigen Glasdach aus dem Jahr 1900 untergebracht ist, das den Raum mit natürlichem Licht durchflutet. Die Sonnenstrahlen werden von der Zinktheke reflektiert. Der alte Kamin sorgt für eine gemütliche Atmosphäre, die den Raum an kalten Wintertagen wärmt. Hier genießt man großzügige regionale Küche und wärmende Schmorgerichte, die unermüdlich mit dem Ziel bearbeitet werden, jede einzelne Zutat zu veredeln.
Am Tisch des La Belle Meunière genießen Sie eine regionale Küche, die durch ausgefeilte, saisonal wechselnde Menüs geehrt wird. Der Chefkoch Laurent Jury kümmert sich selbst um das Sammeln von Pilzen, Waldfrüchten und Wildkräutern, je nach Jahreszeit. Dann wählt er mit größter Sorgfalt jedes Produkt bei handverlesenen regionalen Lieferanten aus, die stolz auf ihr Know-how sind. Alles ist bio und stammt von Bauernhöfen aus dem Departement: Schwein vom Bauernhof auf der Ferme des Cormier; Geflügel aus Freilandhaltung bei Thierry Gardon; Bio-Mehl und -Getreide bei Jean-Michel Cellier; Bachforellen und Ikégime-Saiblinge aus den Teichen von Stéphane Heinis; oder Clovis Pacaut für das Fleisch von Wagyu-Rindern. Denn auch wenn die guten Produkte zu 100 % aus der Region stammen, kommen die Inspirationen aus anderen Ländern. Genauer gesagt aus Asien.
Der Chefkoch wagt eine gewagte Küche, in der sich der Reichtum der Auvergne mit japanischen Aromen verbindet, und lädt Sie zu einer Reise ein. Um seine Gerichte zu begleiten, kann das Restaurant stolz auf einen gut sortierten Weinkeller mit etwa zwanzig Weinen aus der Auvergne, aber auch Crus aus ganz Frankreich sein. Nicht zu vergessen eine Sammlung von Cognacs, von denen der älteste aus dem Jahr 1805 stammt. Und schließlich eine schöne Auswahl an japanischen Whiskys, immer ein Hinweis auf die Liebe des Chefkochs zum Land der aufgehenden Sonne.
In der Küche sind Laurent Jury und seine Brigade aktiv, um Ihre Geschmacksknospen in einem unvergesslichen gastronomischen Moment zum Schwingen zu bringen. Der gebürtige Auvergnatianer absolvierte seine Ausbildung in den Pariser Palästen unter der Schirmherrschaft von Guy Legay, blieb aber seinen auvergnatischen Wurzeln, die er schließlich wiederfand, tief verbunden. Er ist Stammgast im Gault & Millau und erhielt die Auszeichnung "Maître Cuisiner de France". Er ist fasziniert von der japanischen Kultur. Eine Leidenschaft, die er behutsam in seine Küche einfließen lässt. Auf seiner Schürze trägt der Chefkoch stolz eine Kirschblüte.
Wenn Sie ihn nach seiner Spezialität fragen, antwortet der Chefkoch, dass jedes Gericht ein einzigartiges und persönliches Werk ist. Wir schmelzen dahin bei Maki mit Forelle, die bei Stéphane Heinis gefangen wurde, oder auch bei einem Stück Wagyu-Rind, das mit schwarzem Knoblauch aus Billom und Sake aus Japan aromatisiert ist. Kreativ, fein und immer elegant. Zum Mittagessen empfängt Sie der Saal mit Bistro-Atmosphäre unter dem Glasdach und bietet Ihnen eine geselligere und erschwinglichere Speisekarte. Auf der Speisekarte stehen Gerichte mit Sauce, Schmorgerichte im lutéeartigen Topf, Ceviche... Der traditionelle Auvergne-Schinken mit Aligot-Kugeln, die nach Art eines Cromesquis zubereitet werden, sind ein wahrer Gaumenschmaus. Text schließen
Restaurant ansehen
Speisekarte
Preis von 51.84USD bis 104.73USDKindermenü zu 16.93 USD
Öffnungszeiten des Restaurants
Montag:Schließen
Dienstag:19:30-20:30
Mittwoch:19:30-20:30
Donnerstag:19:30-20:30
Freitag:19:30-20:30
Samstag:19:30-20:30
Sonntag:Schließen
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Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Stundenpläne
Öffnungszeiten der Einrichtung
Montag:Schließen
Dienstag:12:00-13:00 , 19:30-20:30
Mittwoch:12:00-13:00 , 19:30-20:30
Donnerstag:12:00-13:58 , 19:30-20:30
Freitag:12:00-13:00 , 19:30-20:30
Samstag:19:30-20:30
Sonntag:12:00-13:00
Ankunft und Abreise
Ankunft ab 16:00, Abreise um 11:30
Öffnungszeiten des Restaurants
Montag:Schließen
Dienstag:19:30 - 20:30
Mittwoch:19:30 - 20:30
Donnerstag:19:30 - 20:30
Freitag:19:30 - 20:30
Samstag:19:30 - 20:30
Sonntag:Schließen
Zahlungsmittel
Nahegelegene Sehenswürdigkeiten
Die Region erfreut sich eines reichhaltigen touristischen und historischen Angebots. Besichtigen Sie „Vulcania“ (in 10 km), den Park
wissenschaftlicher, spielerischer und interessanter Erkundung von Vulkanen; das Puy de Dôme in 7 km, den regionalen Naturpark der Vulkane
der Auvergne, das Sancy-Massiv; das religiöse Erbgut: Saint Léger-Lirche, eingetragenes historisches Monument, die Notre-Dame-Kirche von
Chamalières im romanischen Stil, die Kathedrale von Clermont-Ferrand und die gotische Kirche aus Steinen von Volvic. Statten Sie auch den
Schlössern der Region einen Besuch ab, wie dem Schloss Bâtisse und Schloss Cordes, sowie den Museen Maison du Passé, Museum des
Widerstandes und der Deportation.
Unsere Aufenthaltsideen
Weintourismus
Ihre Unterkunft ist weniger als 15 km von einem Weingut entfernt.
Süßwasser
Das Hotel befindet sich weniger als 500 Meter von einer Wasserstelle, wo Sie schwimmen können und / oder Praxis Wasser-Aktivitäten: Tretboot, Paddel, Jet-Ski, Kanu ...
Kommentar
Gesamtnote
9.6/10
(25 Kundenmeinungen)
Empfehlung
9.7/10Gesamtnote
9.6/10Empfang und Service
9.7/10Unterkunft
9.7/10Restaurant
9.8/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9.3/10Sauberkeit
9.8/10Frühstück
9.7/10'Alle Bewertungen wurden von Gästen geschrieben, die in unseren Betrieben übernachtet haben.'
Gérard T.
10 / 10
Bleib in 09/2024
100 % Qualitätserlebnis
Übersetzt von google
ERIC A.
10 / 10
Bleib in 08/2024
Ausgezeichnete Einrichtung, außergewöhnlicher Tisch… verrücktes Frühstück, freundlicher Empfang
Übersetzt von google
Norbert M.
8 / 10
Bleib in 06/2024
Gut gelegen im Zentrum von Royat. Sehr geräumige Zimmer, sehr gutes Restaurant. Saubere und gute Betten.
Übersetzt von google
JEAN MICHEL L.
10 / 10
Bleib in 04/2024
EIN SCHÖNES ERLEBNIS, EIN WENIG ZEITLOS, DAS DERZEIT SO VIEL GUT TUT.
Übersetzt von google
Marc G.
10 / 10
Bleib in 02/2024
Alles ist sehr, sehr gut.
Übersetzt von google
Alix B.
10 / 10
Bleib in 11/2023
Wunderschöne Gegend. Untypisch und sehr gepflegt.
Übersetzt von google
Häufig gestellte Fragen über die Institution Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière
Verfügt die Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière über ein Restaurant auf dem Gelände?
Ihre Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière zählt 1, das ein einzigartiges und andersartiges Geschmackserlebnis bietet. Entdecken Sie Ihren Favoriten Restaurant la Belle Meunière
Wie gelange ich zum Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière-Hotel?
Das Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière hotel ist im Durchschnitt sehr gut erreichbar, wenn man dieser Route folgt: In 3 km von Clermont-Ferrand und 10 km vom Flughafen Clermont-Ferrand Auvergne. SNCF-Bahnhof Royat Chamalières und
Clermont-Ferrand.
Welche Unterkünfte kann ich im Hotel Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière buchen?
Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière hat mehrere Unterkunftsmöglichkeiten zusammengestellt, die Sie durch Eingabe der gewünschten Daten entdecken können
Wie hoch ist der Preis für einen Aufenthalt in dem Hotel Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière?
Das Hotel Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière bietet sehr attraktive Preise für Optionen, die noch attraktiver sind. Der Mindestpreis beginnt bei 145 EUR. Sie müssen nur noch Ihre Daten eingeben, um weitere Informationen zu den Preisen zu erhalten!
Welche Sprachen werden vom Personal des Hotels Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière gesprochen?
Für eine optimale Kommunikation und um sicherzustellen, dass alle Ihre Bedürfnisse erfüllt werden, verfügen die Mitarbeiter der Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière über eine Sprachkompetenz, durch die Sie sich wie zu Hause fühlen werden. Gesprochene Sprachen:
- Englisch
- French
Wie kann ich meine Reservierung stornieren?
Eine Stornierung ist bis zu 48 Stunden vor Ihrer Ankunft möglich, wenn Ihre Reservierung auf www.logishotels.com und auf der mobilen Anwendung Logis Hôtels* vorgenommen wurde,
Mit einem Klick auf der Buchungsbestätigung per E-Mail können Sie stornieren.
Falls nicht, wenden Sie sich bitte an das Hotel.
* Vorbehaltlich von besonderen Buchungsbedingungen des Hotels, nur über www.logishotels.com und innerhalb der geltenden Stornierungsfristen.
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Falls nicht, wenden Sie sich bitte an das Hotel.
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Bietet das Hotel Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière eine Formel für einen Etappenabend an?
Ja dieses Hotel lässt Sie von einer Abendformel Etappe profitieren, um Ihre Geschäftsreisen mit Komfort zu begleiten. Geben Sie Ihre Daten an, um die Verfügbarkeit zu sehen!
Wie sind die Ankunfts- und Abfahrtszeiten in der Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière?
Der Check-in in der Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière erfolgt ab 16:00:00 und der Check-out ist bis 11:30:00 möglich.
Wie hoch ist die durchschnittliche Bewertung der Bewertungen für die Einrichtung Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière?
Die durchschnittliche Bewertung von Kundenbewertungen logishotels.com ist 9.6/10. Zeigen Sie die Kundenbewertungen der Unterkunft Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière.
Für ein Wochenende oder einen langen Aufenthalt in Auvergne, reservieren Sie in unserem Hôtel Demeures & Châteaux Hôtel Belle Meunière bei ROYAT in nur wenigen Klicks.
Allein, mit der ganzen Familie oder mit Freunden, für die Ferien oder einen Kurztrip in Auvergne, kommen Sie , um die Region zu entdecken und entspannen Sie im Hôtel mit ganzem Komfort.
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.