Lo esencial
-
Cena responsable : 9.5/10
-
WIFI Gratuito
-
Aparcamiento privado Gratuito
-
Animales aceptados Gratuito
-
Acceso para discapacitados
Restaurant L'Etape
En la cocina, el chef Jean-Paul Roux propone una gastronomía casera, generosa y creativa, inspirada en la tradición familiar. Su carta evoluciona al ritmo de las estaciones, con una rigurosa selección de productos frescos, locales y de circuitos cortos. Parte de las verduras proviene incluso directamente del huerto del propio chef, cultivado con pasión a pocos kilómetros de allí. Platos de autor, especialidades regionales reinterpretadas y, por supuesto, postres caseros… cada propuesta refleja un saber hacer auténtico y comprometido, en la encrucijada entre tradición y modernidad.
Ya sea para una cita romántica, un almuerzo de negocios o una velada entre amigos, todo está pensado para hacer de cada comida un momento único. El bar y la atención cuidada de un equipo entregado garantizan una experiencia fluida y actual. Déjese seducir por la cocina casera y disfrute de un momento gastronómico relajado en Saint-Flour, entre terruño, diseño y generosidad. Reducir
Lunes:Cerrar
Martes:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Miércoles:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Jueves:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Viernes:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Sábado:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Domingo:Cerrar
Fechas de cierre del restaurante en 2026 : del 31/01 al 10/03
Carta y menús
- El huevo perfecto con entre-dos de Cantal, tuile de lentejas rubias y panceta campesina
- Filete de buey de Aubrac, aligot
- El imprescindible frío caliente, postre casero, chocolate negro y blanco
« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Servicios
Estacionamiento & Transporte
Multimedia
Accesibilidad
Medios de pago aceptados
Cocinas servidas en el restaurante
- Un programa de fidelización totalmente gratuito
- La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura
Menos de 20 euros gastados
Gane el 1,1% de su factura
Más de 20 euros gastados
Gane un 2,2% de su factura
Lunes:Cerrar
Martes:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Miércoles:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Jueves:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Viernes:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Sábado:12:00-13:30 , 19:30-21:00
Domingo:Cerrar
Urban Style Hôtel l'Etape
El flechazo :
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Recepción y contacto
Contacto del restaurante
Vea el número de teléfono del restaurante 04 71 60 13 03
Envíe un correo. cmVjZXB0aW9uQGhvdGVsLWV0YXBlLmNvbQ==
Métodos de pago
Preguntas frecuentes sobre la institución Urban style restaurant l'etape
Se admiten mascotas en el restaurante Urban style restaurant l'etape?
¿Es Urban style restaurant l'etape accesible a las personas con movilidad reducida?
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
¿Qué idiomas habla el personal de Urban style restaurant l'etape?
- Inglés
- Alemán
- Español
- French
Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Urban style restaurant l'etape?
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/
¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Urban style restaurant l'etape?
- Cocina del mercado
Opiniones
Recomendación
9.3/10Nota total
9.3/10Atención y servicio
9.4/10Alojamiento
9.2/10Restaurante
9.5/10Relación calidad/precio
9.1/10Limpieza
9.8/10Desayuno
9.4/10Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.
Una estancia agradable que te invita a volver.
¡Magnífico hotel/restaurante!
Las habitaciones podrían estar mejor insonorizadas. Se oye a los vecinos de ambos lados, así como a los de arriba. Debo admitir que no dormí bien y no me sentí muy cómodo. Por lo demás, el restaurante estuvo muy bien.
¡Magnífico, para repetir!
Hotel confortable, personal amable. Habitación agradable y bien equipada.
Restaurante Act-Eco : Cena responsable
9.5/10
- Abastecimiento responsable
- Elaboración de una oferta culinaria sostenible
- Social
- Gestión de residuos
- Ahorro de agua y energía
- Comunicación responsable
-
Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante cocina con productos frescos
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante tiene su propio huerto
El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables
El restaurante cultiva en parte o totalmente sus hierbas aromáticas
Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante cocina con productos frescos
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante tiene su propio huerto
El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables
El restaurante cultiva en parte o totalmente sus hierbas aromáticas
El restaurante ofrece café de comercio justo o certificado ecológico
-
Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
-
Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas en proceso de reinserción laboral
El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas con discapacidad
-
Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante separa sus residuos
El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores
Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante separa sus residuos
El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores
Las bolsas de basura del restaurante están hechas de materiales reciclados o compostables
El restaurante tiene un enfoque de cero residuos
-
Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante vigila su consumo energético
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores
Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante vigila su consumo energético
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores
El restaurante controla su consumo de agua
El restaurante implementa soluciones para ahorrar agua
El restaurante proporciona uniformes lavables y reutilizables para su personal
-
Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios
Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios






























El personal fue amable, atento y competente. La limpieza era impecable. La habitación estaba bien equipada. La decoración era de buen gusto y muy agradable. La comida era excelente, con platos originales y una presentación impecable. El desayuno fue todo un éxito. En resumen: un lugar excelente para alojarse.