
Restaurant de la Source
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Restaurant de la Source

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
In der Küche steht heute Nicolas Brulard, der seit 17 Jahren im Amt ist. Die gemütliche und elegante Einrichtung hat sich nicht verändert und ist nach wie vor in zwei Bereiche unterteilt: einen ersten Salon, in dem man bequem auf einem Sofa einen Aperitif oder Digestif zu sich nehmen kann, und das Esszimmer, in dem die Flaschen Mehr erfahren für den glasweisen Ausschank von Wein sowie das Brot aus der Bäckerei Les Tilleuls im Dorf auf einem Beistelltisch stehen. Am Tag unseres Besuchs war die Speisekarte unverändert und der Chefkoch bewies, dass er sie perfekt beherrscht: ein über Buchenholz geräuchertes Rinderfilet der Charolais-Rasse mit einer kräftigen Sauce und grünen Bohnen mit neuem Knoblauch - alles bemerkenswert zart und perfekt gegart - und ein Haselnusscrumble, Honigsorbet, Zitrusfrüchtekonfit, Honigsiphon und Zitrusfrüchtepulver. Schöne Weinkarte mit einigen burgundischen Nuggets und einer großen Auswahl an Wein im Glas. Junger und fleißiger Service. Text schließen
Montag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Dienstag:19:00-21:45
Mittwoch:19:00-21:45
Donnerstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Freitag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Samstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Sonntag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
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Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
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Montag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Dienstag:19:00-21:45
Mittwoch:19:00-21:45
Donnerstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Freitag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Samstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Sonntag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Logis Hôtel Relais de la Source
Die besondere Empfehlung : Ehemaliges Nebengebäude der Abtei
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
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Häufig gestellte Fragen über die Institution Logis hotels restaurant de la source
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Fernseher zu klein für den Standard des Hotels
Überall sehr gut, Zimmer, Restaurant, Rezeption, Service
Sehr schönes Wochenende in bezaubernder Umgebung. Das gesamte Personal ist besonders freundlich, aufmerksam und in seiner Höflichkeit vorbildlich!
Ein sehr schönes Hotel mit viel Charme
Wir haben ein paar Nächte in diesem Hotel verbracht. Der Service ist sehr gut und das Personal hört uns zu.
Ausgezeichnetes Restaurant und Frühstück