
Restaurant la Diligence
Gli essenziali
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Ristorazione responsabile : 8.5/10
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WIFI Gratuito
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Parcheggio privato Gratuito
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Animali accettati Gratuito
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Accesso per disabili
Restaurant la Diligence

Quando l'arte incontra la gastronomia
Acquistato 19 anni fa da Laurence & Jérôme Farault, La Diligence è oggi membro del club Tables Distinguées. La sala da pranzo, piacevolmente decorata, con la sua combinazione naturalmente elegante di illuminazione contemporanea e camino monumentale, fa da cornice a tavoli di legno splendidamente apparecchiati e realizzati Più informazioni su misura. In cucina, Jérôme Farault propone una cucina ispirata, basata sui migliori prodotti locali e sulle verdure, le erbe e la frutta che raccoglie ogni giorno dal proprio orto. La Loire silure en brandade sucrine pain de sucre chlorophylle de capucine è solo una delle ricette originali che testimoniano un vero talento, brillantemente difeso in sala dalla moglie Laurence, eccezionalmente efficiente. Chiudi
Lunedì:Chiuso
Martedì:19:00-22:00
Mercoledì:19:00-22:00
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Sabato:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Domenica:12:00-14:00
Carta e menù
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Servizi
Certificazioni e premi
Parcheggio & Trasporto
Attrezzatura
Multimedia
Accessibilità
Famiglia
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
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Sotto i 20 € spesi
Guadagna l'1,1% del tuo conto
Più di 20 € spesi
Guadagna il 2,2% del tuo conto

Lunedì:Chiuso
Martedì:19:00-22:00
Mercoledì:19:00-22:00
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Sabato:12:00-14:00 , 19:00-22:00
Domenica:12:00-14:00
Logis Hôtel la Diligence
Scelto per te : Antica locanda con stallaggio dotata di un giardino con varie piante, è un invito a sognare e rilassarsi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 02 54 87 90 14
Invia una mail aG90ZWwubGFkaWxpZ2VuY2VAb3JhbmdlLmZy
Mezzi di pagamento





Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant la diligence
Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant la diligence?
Il Logis hotels restaurant la diligence è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant la diligence?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant la diligence?
Non l'hai ancora comprato? Non esitare a compiacere i tuoi cari personalizzando la tua e-gift card per scegliere tra le nostre 1800 tabelle qui :https://cartecadeau.logishotels.com/
Che tipo di cucina viene offerta al Logis hotels restaurant la diligence?
- Cucina di mercato
- Contemporaneo
- Gastronomico
Opinioni
Raccomandazione
9.5/10Voto globale
9.5/10Accoglienza e servizi
9.7/10Alloggio
9.5/10Ristorante
9.6/10Rapporto qualità/prezzo
8.9/10La pulizia
9.8/10Prima colazione
9.3/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Un hotel fantastico per la nostra sosta. La nostra famiglia di quattro persone ha soggiornato nella suite familiare, dotata di due ampi bagni e due camere da letto separate. Abbiamo anche gustato una deliziosa cena a base di prodotti locali e regionali. L'ospitalità è stata eccellente. E c'era una bella piscina; i bambini l'hanno adorata. Consiglio vivamente questo hotel.
Esperienza eccellente per gli innamorati. Ammirare questa immensa sala intarsiata e la proprietà curatissima, dove ci si può sedere su una panchina per ammirare l'orto o gli alveari, o meglio ancora rilassarsi sulla terrazza. Pulizia impeccabile della camera e degli spazi abitativi. Ottima colazione con prodotti locali. Avremmo gradito una o due bottigliette d'acqua in camera.
Questo hotel e ristorante è gestito da veri "professionisti"! Una coppia con esperienza (diversa dalle strutture a quattro stelle che abbondano e che troppo spesso sono delle vere e proprie imposture). A La Diligence, tutto è perfetto: il comfort, la cucina, l'accoglienza. La struttura è stata ristrutturata molto bene, con materiali di pregio, il suo orto merita una visita, la piscina è piacevole. Insomma, vorrete tornare.
Un soggiorno meraviglioso! L'hotel e la sua posizione sono magnifici, che bella ristrutturazione e che splendido giardino! La sorpresa più bella è senza dubbio la cucina dello chef, ricca di freschezza e sapore, presentata con grande cura e attenzione a erbe e fiori... L'accoglienza è adorabile! Lo consigliamo a occhi chiusi!
Hotel di charme, splendida residenza perfettamente ristrutturata e confortevole nel rispetto dell'architettura antica, sia all'interno che all'esterno. Accoglienza familiare e accogliente.
Hotel molto bello. I proprietari sono gentili e accoglienti. Sempre attenti. La posizione è magnifica. Piscina fantastica.
Ristorante Act-Eco : Ristorazione responsabile
8.5/10
- Approvvigionamento responsabile
- Elaborazione di un'offerta culinaria sostenibile
- Sociale
- Gestione dei rifiuti
- Risparmio di acqua ed energia
- Comunicazione responsabile
-
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti locali
Il ristorante utilizza prodotti ecologici certificati
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante privilegia fornitori con impegni ambientali o sociali
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti locali
Il ristorante utilizza prodotti ecologici certificati
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante privilegia fornitori con impegni ambientali o sociali
Il ristorante possiede un proprio orto
Il ristorante ha implementato una gestione sostenibile del suo orto adottando pratiche ecologiche e responsabili
Il ristorante coltiva parzialmente o completamente le proprie erbe aromatiche
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Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
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Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
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Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante monitora regolarmente la quantità di rifiuti prodotti in volume e peso
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
Il ristorante adotta una politica di riduzione degli imballaggi con i suoi fornitori
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante monitora regolarmente la quantità di rifiuti prodotti in volume e peso
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
Il ristorante adotta una politica di riduzione degli imballaggi con i suoi fornitori
I sacchi della spazzatura del ristorante sono realizzati con materiali riciclati o compostabili
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Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Il ristorante sceglie attrezzature più rispettose dell'ambiente durante i suoi acquisti
Il ristorante monitora il suo consumo di acqua
Il ristorante attua soluzioni per risparmiare acqua
Il ristorante dispone di un sistema di recupero o valorizzazione delle acque reflue
Il ristorante fornisce divise lavabili e riutilizzabili per il personale
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Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante informa i clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante informa i clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.