Auvergne

Uw vakantie in Auvergne, een regio met een ongerepte natuur

Prachtige landschappen en bijzondere gastronomische producten en gerechten: de Auvergne heeft talloze voordelen voor wie van authenticiteit en een behouden gebleven natuur houdt. De bergen van de Cantal en de Puy de Dôme, de Mont Mézenc in het zuidelijke gedeelte van de Haute-Loire en het Cézallier-gebergte in het noorden: uw vakantie in de Auvergne is dé gelegenheid om dit prachtige, ongewone landschap lopend, fietsend of met de auto te bezichtigen. Zin in wintersport met het hele gezin? 's Winters biedt de Auvergne een skigebied dat bij families met kleine kinderen bijzonder in trek is.

De Auvergne, een rijke en afwisselende streek

De bewoners van de Auvergne hebben beslist alle voordelen uit deze rijke grond gehaald. Zo zijn er in de streek vijf kazen met een Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.):

Cantal

Salers

Saint-Nectaire

Bleu d'Auvergne

Fourme d'Ambert

's Winters bieden de restaurants in deze streek de beroemde truffade, die gemaakt is op basis van Tome de Cantal en begeleid wordt door plaatselijke worstsoorten.

Behalve de kaassoorten beschikt Auvergne ook over likeur met gentiaan, een plant met een bittere smaak en erkende, de spijsvertering bevorderende eigenschappen. Neem bijvoorbeeld ook eens een glas Salers, een alcoholhoudende drank van hetzelfde type als Suze en Avèze.

En natuurlijk bestaat de plaatselijke gastronomie ook uit de beroemde groene linzen van Le Puy, een groentensoort met een A.O.C.-herkomstbenaming afkomstig van de plateaus van Le Velay in de Haute-Loire.

Auvergne is ook een regio met veel kuurtoerisme

De regio Auvergne is natuurlijk vooral beroemd om zijn vulkanen en culinaire specialiteiten, maar beschikt ook over talloze andere toeristische trekpleisters.

Zo beschikken de departementen Allier en Puy-de-Dôme over kuuroorden waar kuren gevolgd kunnen worden die bestemd zijn om

ademhalingsproblemen (astma) te verlichten: Mont Dore en La Bourboule, of om vermoeidheid, spanningen en stress te bestrijden: Vichy, Bourbon l'Archambault en Neris-les-Bains.

Deze plaatsen trekken jaarlijks duizenden kuurtoeristen die door het heilzame bronwater van de Auvergne worden aangetrokken.

Heeft u ook zin om iets nieuws te doen? of om weer eens terug te gaan naar de Auvergne ? Boek uw accommodatie in de Logis hotel-restaurant in één van de vier departementen van de Auvergne, die door de Logis om de kwaliteit van hun ontvangst geselecteerd zijn.